女媧補(bǔ)天牌柿餅
女媧補(bǔ)天牌柿餅是河北省邯鄲市涉縣的特產(chǎn)泣储。“女媧補(bǔ)天”牌柿餅是選用太行山優(yōu)質(zhì)柿子慰照,經(jīng)人工精心加工晾曬而成狈报,其味香蓉肤、甜、綿韌、肉厚、霜重、甜度大饺藤,像糖一樣耐嚼。是純天然綠色食品流礁。柿餅具有柔軟涕俗、清香、涼爽神帅、甜美等風(fēng)味山堵,食之口舌生津,有泌人心脾之感几菲,據(jù)《本草綱目》記載柿霜乃其津液硅决,人食用后生津化痰,清熱解渴杉唇、止焦心肺之熱拂是,對(duì)咽炎、口瘡有明顯的扶助療效辟侠,柿餅內(nèi)含糖逃缔、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)眨柑、鈣泄廓、鐵、鋅坪腔、維生素A权浸、B
崩肝
古城正定名吃崩肝雷鸟,早在唐代就已聞名,至今已有一千多年的歷史氢拥。古城正定歷史上與保定和北京并稱為“北方三雄鎮(zhèn)”,經(jīng)常有戰(zhàn)事發(fā)生锨侯,據(jù)說與唐代大將郭子儀有關(guān)嫩海。據(jù)說郭子儀在正定打勝仗回營后,將士們以燉糊的牛肝為食囚痴,雖然有糊味但十分好聽叁怪。后來慢慢的傳下來,后一位正定馬姓廚師嘗試著在其中=?加入湯及調(diào)料終成“崩肝”而流傳至今深滚。2011年入選石家莊市級(jí)非遺名錄奕谭。特點(diǎn)崩肝是個(gè)涼菜,用豬肝或牛肝切成很細(xì)的絲再拌上香油
淶源開口杏核
淶源杏核為生長在海拔1600米高山上的野生優(yōu)質(zhì)甜杏核С=為原料痴荐,血柳,口感香甜,富含人體所必須的18種微量元素生兆、大量的維生素难捌、礦質(zhì)元素及豐富的黃酮類和多酚類成分,被譽(yù)為“天然植物黃金”鸦难。
曲陽鴨梨
曲陽鴨梨是河北省保定市曲陽縣的特產(chǎn)垮允。曲陽鴨梨果形美觀,皮薄汁豐水仑,核小肉細(xì)蒿缎,甜脆爽心,因其具有清咳祛噪颂芒、潤肺滋腎菠告、明目怡神的功效而備受廣大民眾喜愛,特別是在東南亞市場(chǎng)久負(fù)盛名簇茉。曲陽縣鴨梨種植主要分布在曉林鄉(xiāng)和燕趙?=?鎮(zhèn)协悼,鴨梨有著上千年的種植歷史,近年來哈寂,兩地黨委残昔、政府堅(jiān)持“特色興鄉(xiāng)”戰(zhàn)略,依托自然優(yōu)勢(shì)佑茴,大力發(fā)展鴨梨種植業(yè)物即,其中,曉林鄉(xiāng)地處縣城西南部7.5公里键闺,東依黃山寿烟,西鄰大沙河澈驼,鴨梨種植面積1.
淶源山蘑
淶源地形多變,氣候差異大筛武,農(nóng)作物品種多缝其,除玉米、谷子徘六、豆子外内边,還有黍子、蕎麥待锈、一年一茬漠其,生長期長,日照強(qiáng)竿音,晝夜溫差大和屎,結(jié)實(shí)品質(zhì)好。種莊稼一年一茬春瞬,農(nóng)村人關(guān)年閑柴信,有充余的時(shí)間在吃上講究,變換花樣铝比,粗糧細(xì)作荠补。淶源“路當(dāng)要沖,人文絡(luò)繹”穷筒,風(fēng)味工藝上易受到東西南北各地的影響宁线。山蘑,屬真菌類弦撤,味道鮮美僻一,營養(yǎng)豐富富含氨基酸、維生素鼠基。淶源縣山蘑品種多冀肆、品質(zhì)好,數(shù)量大假怔。主要種類有松蘑凄恤、草蘑黑里子、云盤怕收、以=白石山
黑閨女餃子
黑閨女餃子是河北省保定市曲陽縣的特產(chǎn)嘿辟。黑閨女餃子用料講究,精心細(xì)作片效,味純色鮮红伦;它清香利口,肥而不膩,香而不談昙读;它面柔餡軟召调,一到口中就會(huì)自動(dòng)溶化,實(shí)為宮中佳肴蛮浑。黑閨女餃子唠叛,又稱“老牌”餃子,是全國聞名的御膳名吃沮稚,已有三百余年的歷史玻墅。它的ν=創(chuàng)始制作人是明朝崇禎時(shí)期的宮廷御膳大師蘇喬生先生。該餃子餡采用十幾味中草藥材配置而成壮虫,具有健腦醒智、補(bǔ)腎益肝环础、溫氣散寒囚似、滋陰壯陽之功效。黑閨女餃子歷史悠久岗翔,從明朝
淶源蕎面
蕎面=?:淶源的蕎面苦中帶甜幌蹈,有特別的清香,筋道蹲鱼,可做搟面转迷、拔面、涼粉哲耐、扒糕等乞易。苦生甘鳞爱、甘生津毕蠢、津敗火。是糖尿病人的最佳保健食品便师。
正定熏肉
熏肉制作流程:①將豬肋條肉修成長18厘米雁唁、寬14厘米、厚2.5厘米的長方形刮粥,洗凈后车份,用鹽及花椒拌和一起,均勻擦在肉上胞漬(夏季約2小時(shí)牡彻,冬季約4小時(shí))扫沼,取出后洗凈,用潔布吸干水讨便,然后用鐵叉平叉入肉內(nèi)充甚,然后將皮朝下,上爐烘烤,待皮烤焦后離火伴找,抽去鐵叉盈蛮,浸入清水內(nèi)泡約10分鐘,待肉皮回軟后取出技矮,用刀刮去焦皮部分抖誉,再用清水洗凈。②取砂鍋一只衰倦,用竹箅墊底袒炉,上面放入蔥白段、姜片验恕,再放入豬肉(皮朝下)思早,加入醬
饒陽甜瓜
饒陽甜瓜是河北衡水饒陽縣的特產(chǎn)。饒陽甜瓜河北省饒陽縣大官亭鎮(zhèn)梅砰、大尹村鎮(zhèn)包萧、饒陽鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)共4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域《饒陽縣人民政府關(guān)于劃定饒陽甜瓜地理?=?標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍情況說明的函》姨篮,饒政字〔2013〕76號(hào)衡水市地方標(biāo)準(zhǔn):DB1311/T085~86-2014《饒陽甜瓜》饒陽甜瓜為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品荠划。
淶源柴雞蛋
柴雞蛋:淶源縣空氣新鮮,生態(tài)環(huán)境好截抄,無污染刘纸,雞舍大部分建在遠(yuǎn)離人?=群的山間,雞的活動(dòng)空間大掰弯,抗病能力強(qiáng)侈滚,雞蛋質(zhì)量好。