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現(xiàn)在很多人喜歡喝白酒艺踪、紅酒筛武、啤酒以及紅酒雀鹃，唯獨很少喝黃酒，其實黃酒的營養(yǎng)價值很高该互，而且還有很多其他的功能！黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”汉矿。中藥處方中常用黃酒浸泡拜隧、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒轮纫，據(jù)統(tǒng)計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制腔寡。黃酒的另一功能是調(diào)料。黃酒酒精含量適中掌唾，味香濃郁放前，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料糯彬，在烹制葷菜時凭语，特別是羊肉葱她、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥

獼猴桃相信大家都有所了解似扔，在新西蘭它是叫“奇異果”在日本人們稱它為“美容果”為什么叫它美容果0呢吨些？就是因為它豐富的營養(yǎng)內(nèi)涵是任何水果無法擬比的。獼猴桃的營養(yǎng)和保健功能已經(jīng)國內(nèi)外科學(xué)研究論證弯棠。它富含人體必需的18種氨基酸词羹，各種維生素礦物質(zhì)等。醫(yī)學(xué)研究論證笋据，獼猴桃含有能阻斷致癌物n-亞硝酸基碼啉合成的物質(zhì)膛灯，其阻斷率達(dá)98.4%對防治癌癥有很好的療效；對“三高”病人有很好的降低血壓下碗、血脂和膽固醇的作用谚熙；

黃酒是以稻米探龟、黍米、黑米皆墅、玉米否癣、小麥等為原料，經(jīng)過蒸料灵您，拌以麥曲栏荷、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的酒精飲料的統(tǒng)稱轰传。黃酒分為四種口味：元紅驴党、加飯、善釀获茬、香雪對應(yīng)的就是干型港庄、半干、半甜恕曲、甜型鹏氧。干型黃酒，“干”表示酒中的含糖量少佩谣，糖分大多發(fā)酵變成了酒精把还，總糖含量低于或等于15g/l。該酒屬稀醪發(fā)酵茸俭，總加水量為原料米的三倍左右吊履，酵母發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿偷鼢蕖Ｖ饕攸c：該酒口味醇和鮮爽艇炎、酒香濃郁酌伊，呈橙黃至深褐

很多人對番薯酒的印象是酒質(zhì)劣疙铜，度數(shù)低锡锐，有怪味，檔次低帅邮。可是它又有一個雅稱能狼，叫“土茅臺”比邮。茅臺都知道，是我國的國酒顺雪。那個“土”就是親民的意思货吊，“土茅臺”也就是親民的國酒。那么嘁凤，番薯酒“何德何能”抠蕊，能獲得如此高的評價呢？有番薯種植的地方就有番薯酒的身影租躁。而番薯的種植遍布我國的大江南北姆迄，比高粱的種植地域多了很多。首先是番薯酒釀酒的原料易得查吊，很多地方都是自產(chǎn)自銷谐区。伴隨而來的便是鄉(xiāng)土情結(jié)，“我們這個地方都是

紅棗酒分為釀造紅棗酒和配制紅棗酒兩種逻卖。紅棗酒保留了紅棗補中益氣宋列，養(yǎng)血安神的藥理特性，長期飲用有良好的食療功效评也。紅棗酒早記載為北宋1033年炼杖，源于山西晉中。下面跟林老師一起來看看美容盗迟、養(yǎng)顏女人酒——紅棗酒到底是如何釀制的坤邪，以及做紅棗酒注意事項。發(fā)酵型棗酒是一種高檔果酒诈乒，具有較高的營養(yǎng)保健價值罩扇，色澤紫紅悅目，口味醇香濃郁怕磨。具體工藝流程為：紅棗選擇→清洗→浸泡→蒸煮→打漿→加入水果酒曲→主發(fā)酵→壓榨→后

石榴酒是采用石榴為主要原料，經(jīng)破碎醇颗，發(fā)酵陨楼，分離辽嘹，陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。酒體純正蘸橡，色澤光亮透明漠阻，酸甜爽口，保留了石榴酸层褥、甜哮怯、澀、鮮之天然風(fēng)味彼兆，其風(fēng)格獨特危漱，含有大量的氨基酸、多種維生素等邀秕，具有很高的營養(yǎng)價值赐匕，并有生津化食、健脾益胃仓坞、降壓降脂背零、軟化血管、保健美容及止瀉之功效无埃。1徙瓶、佐餐性：“石榴酒有獨特的成分及風(fēng)味，決定了他是目前適于佐餐的飲料录语，具有使人興奮倍啥、開胃，提高菜肴質(zhì)量的功效澎埠，干型石榴酒清爽虽缕，幾乎適

蘋果酒，英文名為cider蒲稳，是一種享譽全球的以蘋果作為原料氮趋，有時還加入梨或其他水果發(fā)酵制成的水果酒。通過冷藏加冰后的蘋果酒風(fēng)味濃醇香甜江耀，在歐美非常流行飲用剩胁。蘋果酒在世界上的地位非常重要，可以算是僅次于葡萄酒的世界第二大水果酒祥国，它可以作為餐前酒楞虾，也可以做為基酒使用，甚至還可以作為烹飪的輔料初瓜。蘋果酒早起源于法國西北部寒冷的諾曼底地區(qū)引宙，但英國是世界上人均消費量高的國家。在中世紀(jì)時候蘋果酒一直被農(nóng)場主作為

我國自古以來就是一個禮儀之邦夸莱，所以說自古以來我國的酒文化就是非常豐富的伙二，并且我們國家又被人們稱作酒的故鄉(xiāng)，在以前的時候恤柴，雖然說釀酒技術(shù)還并不是特別的成熟崔三，但是我們國家也有許多比較出名的酒，比如說女兒紅扯蕾、花雕酒软旁。相信對于酒比較了解的朋友來說，可能知道像女兒紅花雕酒這樣的酒屬于黃酒锚署，這是因為在以前釀酒技術(shù)不是特別成熟价恨，所料到的酒不像現(xiàn)在一樣特別的純正，所以說當(dāng)時的酒其實屬于黃酒惜辑。黃酒的度數(shù)比較低，而且

遠(yuǎn)古時期疫赎，人們采食野果盛撑，發(fā)現(xiàn)了枸杞的神奇，枸杞的”杞“字就是一個人跪倒膜拜枸杞樹的象形文字捧搞，左邊的木字旁代表一棵樹抵卫，右邊的“己”是一個人在行跪拜的動作。這說明早在四千多年前胎撇，人們就發(fā)現(xiàn)介粘，枸杞能強健身體，使人長壽晚树，對人的生命具有神奇的作用姻采。寧夏紅集團(tuán)是寧夏枸杞深加工龍頭企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與國家高新技術(shù)企業(yè)爵憎。依托寧夏得天獨厚的自然優(yōu)勢慨亲，形成了以枸杞釀造果酒系列、枸杞干紅系列宝鼓、枸杞白蘭地系列婶签、葡萄

酒是生活中非常常見的一種飲品乾爆，也常被人們作為宣泄情緒的一種工具彪壳。每逢喜事，人們都會喝一些酒舆伺，這樣能使我們更加高興暴赡；當(dāng)我們憂愁時，喝幾杯還能消愁，可謂是不可多得的一種佳品爬姓。酒文化博大精深趣临，有著悠久的歷史，自古以來慢沉，就有很多名人志士喜歡飲酒幸膨，像詩仙李白，在飲酒后創(chuàng)作出了很多震古爍今的佳作备洽，所以很多人都喜歡飲酒慷甩。相信大家都知道，有三大古酒了嚎，分別是葡萄酒泪漂、啤酒和黃酒，很多朋友很了解葡萄酒和啤酒歪泳，但是卻對黃