蒙式烤羊腿
烤羊=?腿是蒙古族名菜种烫,是從烤全羊演變而來微驶。相傳立哑,生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族铣瞒,常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進(jìn)食挪钓。人們逐漸發(fā)現(xiàn)整羊最好吃的部位是羊后腿,便經(jīng)常割下羊后腿烘烤。單獨(dú)烘烤的羊后腿不但比烤整羊時(shí)間快,而且更加味道鮮美哀墓,食用方便,烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊喷兼。經(jīng)過長期的發(fā)展篮绰,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品,使其形季惯、色吠各、味、鮮集一體勉抓,色美贾漏、肉香、外焦藕筋、內(nèi)嫩键腹、干酥不膩,
甘南葵花籽
甘南縣葵花種植歷史悠久菜册≡绦葵花籽被國家綠色食品發(fā)展中心評(píng)為-綠色食品,具有產(chǎn)量高蓄棘、籽大、色澤鮮危婚、口感好等特點(diǎn)褥欺,使用后具有健腦、養(yǎng)肝峦仲、益腎盔鬼、降壓、降低膽固醇之功效质瘸,深受中外客商垂青女饺。甘南縣2000年被命名為“中國向日葵之鄉(xiāng)”,是國家級(jí)綠色葵花生產(chǎn)基地磨爪、全國節(jié)水灌溉示范縣儒恋。甘南縣位于黑龍江省西北部,大興安嶺的南麓黔漂。全縣幅員面積4792平方=а公里诫尽,總耕地面積297萬畝禀酱,其中葵花年種植面積80萬畝。年平均
通河大米
黑龍江省通河縣素有‘稻谷之鄉(xiāng)’和“水稻王國”的美譽(yù)牧嫉,天然無污染純凈水源剂跟,水質(zhì)清純,水源充足酣藻,溫度適中曹洽,水域面積廣。通河水田面積達(dá)130萬畝辽剧,占耕地總面積的70%送淆,是全國名列前茅的水稻生產(chǎn)大縣。目前抖仅,通河縣130萬畝水稻坊夫,實(shí)現(xiàn)綠色無公害種植全覆蓋,優(yōu)質(zhì)水稻撤卢,引來大型稻米加工企業(yè)蛾藐。2010年以來,通河縣引進(jìn)“崇古爾河”昂贷、“五谷信合”保懈、“東方集團(tuán)”等水稻龍頭企業(yè),稻米加工量達(dá)30萬多噸拆翘,全縣近60%水稻
梅里斯洋蔥
“梅里斯洋蔥”锉辫,黑龍江省達(dá)斡爾族區(qū)梅里斯鄉(xiāng)特產(chǎn)。中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品囊脉。品質(zhì)優(yōu)良瑰兄,其營養(yǎng)成份含量要比其它地區(qū)的洋蔥高出0.3個(gè)百分點(diǎn)。遠(yuǎn)銷俄羅斯屉争、日本锤距、韓國、菲律賓等多個(gè)國家和地區(qū)檩讯。獲國家批準(zhǔn)的-綠色食品標(biāo)識(shí)脸夜。“梅里斯洋蔥”,系指黑龍江省達(dá)斡爾族區(qū)梅里斯鄉(xiāng)生產(chǎn)的洋蔥干跛。據(jù)有關(guān)部圖1梅里斯洋蔥遠(yuǎn)銷各地.門測(cè)定子姜,梅里斯洋蔥各種營養(yǎng)成份含量要比其它地區(qū)的洋蔥高出0.3個(gè)百分點(diǎn)。黑龍江省達(dá)斡爾族區(qū)梅里斯鄉(xiāng)
大慶刀削面
刀削面全憑刀削楼入,因此得名哥捕。用刀(或方形薄鐵片)削面團(tuán)成柳葉狀入湯中(刀法不同能削出扁形或三棱形面條),有些高手能每分鐘削出130多刀(頭頂削浅辙、雙手削扭弧、兩根削等技法屬于雜技技法阎姥,大師級(jí)的面點(diǎn)師多不屑此道)。刀削出的面葉鸽捻,中厚邊薄呼巴,棱鋒分明,形似柳葉御蒲;入口外滑內(nèi)筋衣赶,軟而不粘,越嚼越香=?厚满!
巴哈西伯綠豆
巴哈西伯綠豆是杜爾伯特蒙古族自治縣的特產(chǎn)府瞄,粒大飽滿,色澤純正斤卒,富含蛋白質(zhì)蹂孽、脂肪、碳水化合物囚誓、維生素B1酸穗、維生素B2、葉酸启孔、胡羅卜素方蜡、礦物質(zhì)鈣、磷键羡、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)锚拳,其中蛋白質(zhì)主要為球蛋白,綠豆磷脂中含有磷脂酰膽堿慰奉、磷脂酰1胺销泽、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油证森、磷脂酰絲氨酸和磷脂酸等重要營養(yǎng)成份企悦。其營養(yǎng)及藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通綠豆。巴哈西伯綠豆的總耕地面積為60萬畝左右宏赘,年總產(chǎn)量為1.4萬噸左右,近銷國內(nèi)各大城市超
克東天然蘇打水
克東縣天然蘇打水簡介在我縣首次發(fā)現(xiàn)的天然蘇打水黎侈,是繼日本察署、前蘇聯(lián)、法國峻汉、德國之后我國獨(dú)有的天然蘇打水贴汪。該水源于二克山—五大連池—克洛火山活動(dòng)帶尖山火山斷裂帶上的白堊紀(jì)砂巖含水層。水為弱堿性含硼淡冷天然蘇打水休吠,含有偏硅酸扳埂、鍶业簿、鋰、硒阳懂、鐵等多種微量元素和礦物鹽梅尤。該水對(duì)胃酸分泌過多的胃病患者具有顯著療效,對(duì)治療酸中毒岩调、尿酸過多巷燥、糖尿病、風(fēng)濕癥等疾病有一定的保健作用沛狱,被稱為“黃金之水”的闹、“肝臟之水”、“生
寶清大白板南瓜籽
“大白板南瓜籽”是黑龍江省寶清縣特產(chǎn)尤乎。白瓜籽是一種富含多種營養(yǎng)成分并有醫(yī)療保健作用的無公害綠色食品翼养。寶清圖1寶清大白板南瓜籽.縣地域遼闊,土質(zhì)肥沃波寓,是國家級(jí)生態(tài)示范縣缘嗦,氣候和地理?xiàng)l件特別適合白瓜籽的種植,產(chǎn)出的瓜籽色白露龙、板大撵靴、皮薄、仁厚注辜。為國內(nèi)規(guī)模最大的白瓜有機(jī)食品基地之一招砌,聞名遐邇的“中國寶清‘大白板’南瓜?=系列產(chǎn)品生產(chǎn)之鄉(xiāng)”,獲國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)馳名獎(jiǎng)策洒。2006年粉私,“寶清大白板”被國家列為地理標(biāo)
鯽魚湯
鯽魚湯的做法相當(dāng)?shù)睾唵危咨洗蟀脲佀悖仰a魚洗干凈之后放到鍋里诺核,然后將魚燉開。燉湯的鍋十???=?分有講究久信,必須是鐵鍋窖杀,而且燉起來要連湯帶水,這樣才能好吃裙士。鯽魚最好選用河鯽入客,野生的河鯽味道特別鮮,配上一碗米飯腿椎,絕對(duì)吃到撐桌硫!
孫吳大果沙棘
孫吳大果沙棘,因產(chǎn)于黑龍江省孫吳縣而得名啃炸,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品铆隘。是俄羅斯大果沙棘在孫吳縣適宜氣候條件卓舵、規(guī)范種植條件下的產(chǎn)品,品質(zhì)優(yōu)異膀钠,具有品種多秫废、口感好、果實(shí)大市口、產(chǎn)量高瘸拳、生長迅速。孫吳縣地處小興安嶺北麓穗俩、黑河市中部眠乏,位于北緯48°50′—49°50′,地處黑龍江省東北邊陲熏祝,屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候羽傻,冬季漫長而寒冷,春季風(fēng)大们眶,夏季溫和多雨法厢,秋季降溫早,常有早霜危害嘶违。年平均氣溫為-0.6℃怎猜,平均日照25