胡家村大櫻桃
大連市旅順口區(qū)雙島灣街道胡家村位于雙島灣街道最南端膳音,距區(qū)中心20公里隘勾,三面環(huán)山饺律、一面臨海河劝,全村區(qū)域面積4.3公里,人口1109人,耕地面積2276畝。胡家村地理?xiàng)l件優(yōu)越、氣候宜人偷欲、水質(zhì)條件較好。最適合栽種大櫻桃涣母。2003年至2005年胡家村經(jīng)三年的努力附垒,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。退耕還林栽種果樹(shù)1800畝,其中主栽大櫻桃1200畝6萬(wàn)株测垛。2008年有500畝果樹(shù)已結(jié)果捏膨,初見(jiàn)效益。2008年村級(jí)領(lǐng)導(dǎo)??=?
綏中水豆腐
綏中的水豆腐很有名氣食侮,不僅本地人喜愛(ài)吃号涯,外地人來(lái)綏中也都爭(zhēng)先恐后地品嘗這種美味肴。綏中水豆腐不僅吃法講究锯七,他的做法也很獨(dú)特链快。做豆腐要用質(zhì)量較好的黃豆。之前要挑選豆子眉尸,把臭的蟲(chóng)蛀的挑出去域蜗。然后用涼水或溫水浸泡豆子,待豆子充分膨脹后噪猾,用磨磨成漿地消,且磨得越細(xì)越好。過(guò)去都用石磨畏妖,現(xiàn)在已普遍使用電磨了,但人們?nèi)匀粚?duì)石磨情有獨(dú)鐘宗揣。磨出的豆?jié){用豆腐包過(guò)濾层掺,再把豆?jié){熬開(kāi),火候一定要把握好芍摩,如果鍋底糊了渴门,豆腐就要有
朝陽(yáng)綠豆
朝陽(yáng)綠豆是遼寧朝陽(yáng)朝陽(yáng)縣的特產(chǎn)。朝陽(yáng)縣氣候干旱少雨宪隅,日照充足唆蕾,非常適于綠豆的種植,據(jù)史料記載赫丈,已有2000多年悠久的栽培歷史衡辨,是我國(guó)綠豆的主產(chǎn)區(qū)之一。朝陽(yáng)綠豆以其種粒飽滿(mǎn)官溜,品質(zhì)優(yōu)越而聞名怎开,其養(yǎng)分、口感牵字、色澤均屬上乘铲蒸,素有“綠色珍珠”的美稱(chēng)。朝陽(yáng)綠豆?=?遼寧省朝陽(yáng)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域朝陽(yáng)縣人民政府《關(guān)于“朝陽(yáng)綠豆”地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱(chēng)和地域范圍劃分的函》岸夯,朝縣政〔2014〕101號(hào)朝陽(yáng)小凌河農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)有限公
黑裙魚(yú)
黑裙魚(yú)麻献,俗稱(chēng)"黑魚(yú)",為冷溫性近海底層魚(yú)類(lèi),喜棲于巖礁地帶泥沙質(zhì)底勉吻。體表呈灰黑色监婶,肉質(zhì)美味可品,極具經(jīng)=?濟(jì)價(jià)值餐曼,其生長(zhǎng)周期3年可達(dá)500克左右压储。主要分布于我國(guó)黃海、渤海海域源譬。
劉家糕點(diǎn)
田莊臺(tái)是盤(pán)錦市回民最為集中的聚居地集惋,因此回族飲食文化豐富多彩,“老劉家果子鋪”就是其中之一踩娘。劉家果子鋪?zhàn)龀鰜?lái)的糕點(diǎn)別具風(fēng)味刮刑,在鎮(zhèn)內(nèi)很有名氣,在盤(pán)錦地區(qū)享有很高的聲譽(yù)养渴。劉家果子鋪是一家具有百年歷史的老字號(hào)店鋪张重,現(xiàn)任老板名叫劉成。早在1910年伍茎,他的曾祖父劉忠喜到一家糕點(diǎn)鋪當(dāng)學(xué)徒斥稍,經(jīng)過(guò)五年多的刻苦努力,在名師的傳授下已清,終于掌握了各種糕點(diǎn)的加工制作技術(shù)和配料方法态晤。回到家后卷霜,開(kāi)始擺小攤賣(mài)糕點(diǎn)喧盲。劉忠喜年老后
三十家子鱗棒蔥
凌源市南部青龍河流域是遼寧省內(nèi)最大的省級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū),這里水豐草旺遗渊,非常適于農(nóng)作物生長(zhǎng)鄙幸。在保護(hù)區(qū)內(nèi)的塔子溝一帶自古就有種植大蔥的千年歷史,后來(lái)經(jīng)過(guò)勤勞的三十家子農(nóng)民300年定向選擇什异,母株采種邦墅、大壟、深溝毙驯,多次高培等肖粮,最終選育出優(yōu)良農(nóng)家地方新品種。因該品種蔥白長(zhǎng)尔苦,假莖粗而緊實(shí)涩馆,型似木棒,口感細(xì)嫩允坚,入口甘甜微辣魂那,香味濃厚,假鱗莖切段縱切后易散開(kāi),呈鱗片狀涯雅,因此人們形象的稱(chēng)之為鱗棒蔥鲜结。因?yàn)樵撈贩N是勤勞
野生八爪魚(yú)
章魚(yú)(英文名octopus),屬于軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱八腕目(Octopoda)活逆,是八腕目(Octopoda)頭足類(lèi)軟體動(dòng)物的通稱(chēng)精刷,但嚴(yán)格意義上僅指章魚(yú)屬動(dòng)物。別名鱆蔗候、章舉(《韓昌黎集》)怒允、長(zhǎng)章、短腳章矫撤、絡(luò)蹄(《東醫(yī)寶鑒》)思袋、坐蛸、石吸赃勺、望潮(《閩中海錯(cuò)疏》)估骡、八爪魚(yú)、八帶魚(yú)筝妥、小八梢魚(yú)暮霍、蛸(《動(dòng)物學(xué)大辭典》),臺(tái)語(yǔ)稱(chēng)“TAKO”屋问,源自日本語(yǔ)“たこ(蛸)”串篓。因其頭上長(zhǎng)有八腕,且腕間有膜相連胡撩,長(zhǎng)短不一,腕
魏家盒糕
盒糕和蔥油餅是古鎮(zhèn)田莊臺(tái)的經(jīng)典小吃砍绞,出自魏家餅店的祖?zhèn)魇炙嚺山弧:懈馐且环N人們?cè)谧约覐N房里不易制作的食品,由于它的麻煩和不便制作冲杀,需將米磨成米漿方可效床。以前用石磨,現(xiàn)在用電磨权谁,不合適一般家庭制作剩檀。魏家餅店的盒糕選用盤(pán)錦優(yōu)質(zhì)大米為原料,磨成米漿旺芽、用白糖沪猴、酵母等=發(fā)酵、裝盒采章、入鍋运嗜、烤制大約5、6分鐘成金黃色出鍋即可使用。具有香粘細(xì)膩担租、筋道適口砸民、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),因此能在本鎮(zhèn)經(jīng)久不衰奋救、倍受青睞岭参。
野生香螺
香螺(學(xué)名:NeptuneacumingiCrosse)又名響螺、金絲螺[2]赶马。貝殼近菱形麸奇,殼質(zhì)較堅(jiān)硬,高134毫米棠岭,寬77毫米履婆。螺層約7層,縫合線(xiàn)明顯滨锯。主要分布于中國(guó)遼寧(海洋島各囤,大連),山東(蓬萊,長(zhǎng)山八島站么,煙臺(tái)芭患,威海,俚島惨译,東楮島)等地铡协。烹飪方法白炒香螺的做法原料:香螺肉(500克)、冬筍片(75克)一黄、冬菇片(4片)芋滔、蔥段(45克)、黃酒(75克)矛渴、鹽(少許)椎扬、菱粉(少許)、清湯(少許)步驟
野生花蓋蟹
學(xué)名鋸緣青蟹具温,梭子蟹科的一種蚕涤,頭胸甲長(zhǎng)9厘米,寬約13厘米铣猩,重0.2-0.5千克揖铜。背面隆起,光滑达皿,青綠色天吓,因有灰綠相間的花紋,而在本地區(qū)俗稱(chēng)“花蓋蟹”峦椰,螯足強(qiáng)大失仁,最后一對(duì)足呈獎(jiǎng)狀尸曼。是海洋捕撈和=??人工養(yǎng)殖對(duì)象,分布于10-30米左右的沙質(zhì)或泥質(zhì)海底萄焦,在溫暖而鹽度較低的海區(qū)較多犁谓,因此常在河口及沿岸捕獲。善游泳淋塌,夜間活動(dòng)較多叫逸,白晝穴居。養(yǎng)殖蟹用逆水法或干池法收獲乾乘。