苗家窖酒
采用傳統(tǒng)古老工藝釀制的一種苗族小米窖酒园赴,是酒中珍品。
挑花錦繡
苗族民間傳統(tǒng)工藝--精美的挑花織錦刺繡,高雅古樸大方忿脉。
優(yōu)質(zhì)獼猴桃
營(yíng)養(yǎng)豐富蜜裸,含有可溶解性纖維瞭郑,微他命c(diǎn)是蘋(píng)果的17倍胳徽。以上幾個(gè)品種榮獲全國(guó)第三界農(nóng)業(yè)農(nóng)博會(huì)銅獎(jiǎng)婿屹,2001年9月灭美,被農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)中心評(píng)為優(yōu)質(zhì)獼猴桃,并通過(guò)農(nóng)業(yè)部綠色人證昂利。秦巴山區(qū)的許多縣都已釀造出中華獼猴桃酒届腐,比較著名的有洋縣、勉縣榕哩、南鄭仪荞、等縣市所產(chǎn)中華獼猴桃酒付忆;如洋縣秦洋食品飲料有限公司,選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的野生優(yōu)質(zhì)獼猴桃鮮果為主要原料江构,精釀的"秦洋牌"中華獼猴桃酒艺退,酒質(zhì)優(yōu)
湘西菊花石雕
菊花石雕集天然菊花石與人工雕刻藝術(shù)融為一體獨(dú)有的藝術(shù)珍寶。
瀘溪菊花石
湖南省瀘溪縣菊花石在缆,經(jīng)地質(zhì)与钳、考古專家鑒定:菊花石礦產(chǎn)出在二疊系下統(tǒng)棲霞組上段,礦藏量豐富茫失,由于其深灰色巖石中的天然白色花紋酷似秋天菊花精柒,故而得名。瀘溪縣菊花石據(jù)查考真王,最初發(fā)現(xiàn)于清朝中末期探九,見(jiàn)于浦市鎮(zhèn)菊花石洞中,洞中天然菊花石花大而形美街立,呈球狀或半球狀開(kāi)放舶衬。1999年12月20日,湖南省政府贈(zèng)送澳門特區(qū)的珍品—巨型菊花石雕《龍球》其石料來(lái)之瀘溪浦市赎离。一些菊花石珍品還遠(yuǎn)銷東南亞逛犹、西歐、北美
湘西山羊
湘西山羊具有山地資源豐富蟹瘾,草場(chǎng)面積大,牧草品種多的特點(diǎn),為山羊飼養(yǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件,目前全州已發(fā)展了山羊120萬(wàn)只(飼養(yǎng)量)掠手,出欄60萬(wàn)只,產(chǎn)值1.2億元,山羊生產(chǎn)是我州農(nóng)村繼?柑憾朴、烤煙后第三大支柱產(chǎn)業(yè)。
湘西獼猴桃
湘西獼猴桃資源約占湖南省總面積的三分之一喷鸽,主要品種有“米良一號(hào)”和“古丈79—4號(hào)”众雷。其營(yíng)養(yǎng)豐富,除含有糖類、蛋白質(zhì)做祝、胡蘿卜素外,還含有14種稀有元素砾省,特別是硒元素含量高。“米良一號(hào)”由吉首大學(xué)生化學(xué)院石澤亮教授等科研人員花了12年時(shí)間利用野生獼猴桃資源雜交育成的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)美味獼猴桃新品種混槐,“米良一號(hào)&r
罐罐菌
罐罐菌又名牛肝菌编兄、蕎巴菌、貓兒菌韵楼。屬真菌類淀祟,含有人體必需的異亮氨酸、亮氨酸决盔、蛋氨酸等8種氨基酸酌铺。散岩,屬于無(wú)法用人工栽培的真菌(但可利用菌絲進(jìn)行深層發(fā)酵培養(yǎng)),是鳳凰著名特產(chǎn)鳳凰縣境內(nèi)的臘爾山臺(tái)地辕洗。是鳳凰著名特產(chǎn)萌圣。罐罐菌性喜溫涼濕潤(rùn),農(nóng)歷八月為生長(zhǎng)旺季趋亡。它多生于松樹(shù)低海、茶樹(shù)等雜木混交林中.有灰白、黃褐和黑色三種顏色傀铃,但采回曬干后均呈黑色糕米,色澤光亮者最佳。鳳鳳凰罐罐菌其肉質(zhì)細(xì)嫩茫经,味道鮮美巷波,營(yíng)養(yǎng)極其豐富的家
鳳凰臘肉
據(jù)《易經(jīng)-噬嗑篇釋文》:“于陽(yáng)而煬于火,曰臘肉卸伞。”證明臘肉已經(jīng)有兩千多年的歷史抹镊。湖南土家、苗家臘肉是土家人民和苗家人民為延長(zhǎng)豬肉保質(zhì)期而獨(dú)創(chuàng)的一種具有特殊風(fēng)味的地方名產(chǎn)荤傲,其特點(diǎn)是:脂香濃郁垮耳、皮色黃亮、肉色似火遂黍、紅艷喜人终佛、滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富雾家。一直“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”铃彰,具有極高的開(kāi)發(fā)價(jià)值。湘菜里面就有冬筍炒臘肉芯咧、苦瓜炒臘肉牙捉、臘味合蒸(臘肉、臘魚(yú)妆吱、臘雞)橘凿、白
湘西血灌粑
如果我告訴你血灌粑是用血和腸子做的,你會(huì)不會(huì)覺(jué)得恐怖啃端?一個(gè)上海的朋友回應(yīng)我說(shuō):“血灌粑這個(gè)詞會(huì)讓人不由自主地想到了魯迅筆下的人血饅頭寡络,然后脊背發(fā)涼,恐怖極了含口,沒(méi)想到你們湘西人還真是什么都敢吃衙乡。”當(dāng)然,她這一番話可讓我這個(gè)喜歡吃血灌粑的人沐刷,肚子笑疼了好久箱歪。把血灌粑與人血饅頭相比較趁悦,也只能是沒(méi)吃過(guò)血灌粑的人才會(huì)產(chǎn)生的豐富聯(lián)想吧。為了打消外地朋友的恐怖心理揽膏,我不得不引以為鑒委蒿,先把