巴東真香茗
巴東真香茗是湖北省恩施州巴東縣的特產(chǎn)拣末。巴東真香茗是巴東獨(dú)產(chǎn)的茶葉,古為巴東地方名產(chǎn)。歷史悠久窘问,品質(zhì)上乘肩卡,外形色白喝爽,肉質(zhì)高香而馳名仇味。巴東真香茗歷史悠久硫惕,古籍多有記載:東晉《桐君采藥錄》載“巴東郡有真香茗杨赤,煎飲议乐,令人不眠”;梁代《述異記》載“巴東真香茗触良,其花白色如薔薇”谒绍;唐陸羽《茶經(jīng)》載“茶者,南方之佳木也颓腮,一尺底悍、兩尺,乃至數(shù)十尺谭某,其巴山蜡瓜、陜川有兩人合抱者”;明朝元慶《茶譜》載“茶之產(chǎn)天下者多矣”……
利川天上坪高山甘藍(lán)
利川天上坪高山甘藍(lán)是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市齊岳山天上坪一帶的特產(chǎn)接竣。利川天上坪甘藍(lán)(俗稱“包菜”)呈扁圓形成圓頭形昨浆、葉色深綠、脆嫩巢季,葉片間連接緊實(shí)魔呈,味甘,口感細(xì)嫩沾谓。齊岳山天上坪一帶曾被定為上海世博會(huì)蔬菜特供基地委造。目前,天上坪甘藍(lán)已遠(yuǎn)供上海均驶、廣州昏兆、成都、重慶妇穴、武漢等大市場(chǎng)爬虱,頗受歡迎。利川自古有種植高山蔬菜的傳統(tǒng)習(xí)慣腾它,據(jù)利川市志記載(1986—2003)“尤其以齊岳山天上坪村發(fā)展最快跑筝,成為遠(yuǎn)近
巴東魔芋
巴東魔芋是湖北省恩施州巴東縣的特產(chǎn)死讹。巴東縣的土壤和氣候特別適合種植魔芋,種出來的魔芋品質(zhì)好继蜡、個(gè)頭大回俐。魔芋屬被子植物門,單子葉植物綱稀并,天南星科仅颇。它能加工成精粉、粉絲梗力、芋糕瘦肥、罐頭等風(fēng)味食品,倍受國內(nèi)外美食家的青睞筷品。還有消腫散淤挟伯、解毒止痛、抗癌防癌絮眨、降低膽固醇拇支、防治高血壓、清潔腸胃低白、幫助消化之功效唬爹。對(duì)膽石癥、心血管病酣夫、糖尿病押赋、便秘痔疾也有較好的治療效果。魔芋中還有一種叫做“海曼納”的物質(zhì)若又,它能控制人的體
咸豐帝茶
咸豐帝茶是湖北省恩施州咸豐縣的特產(chǎn)仙冕。咸豐縣自古盛產(chǎn)名茶,是武陵山區(qū)極負(fù)盛名的茶葉產(chǎn)區(qū)之一秩彤。咸豐帝茶獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)叔扼。咸豐縣自古盛產(chǎn)名茶,是武陵山區(qū)極負(fù)盛名的茶葉產(chǎn)區(qū)之一漫雷。2010年咸豐縣成功創(chuàng)建全國綠色食品(茶葉)原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣瓜富,2011年2月又成為全國第一個(gè)通過國家考核驗(yàn)收的有機(jī)農(nóng)業(yè)(茶葉)示范基地。近年來珊拼,=咸豐縣加快茶葉基地建設(shè)步伐食呻,至2012年底茶葉留存面積達(dá)12.3萬畝流炕,年加
巴東土臘肉
巴東土臘肉是湖北省恩施州巴東縣的特產(chǎn)澎现。巴東土?=家臘肉色澤焦黃、肉質(zhì)外硬內(nèi)軟每辟、熏香濃郁剑辫、風(fēng)味獨(dú)特干旧。已遠(yuǎn)銷全國各地,是送人的最佳禮品選擇妹蔽。臘肉椎眯,全國比比皆是,惟有巴東的土臘肉獨(dú)具特色绎疟。說起臘肉咒舰,就得談豬。豬在巴東縣被稱為“財(cái)喜”曼砾,豬是農(nóng)村家庭的主要收入之一埂帜,年豬的大小更是評(píng)價(jià)家庭主婦是否能干的標(biāo)志——第二年全家人的吃油、吃肉都靠它了跑著。由于海拔比較高跑科,巴東的冬天似乎比別的地方來得早一些。一到初冬门幌,農(nóng)家
走馬木瓜
走馬木瓜是湖北省恩施州鶴峰縣走馬鎮(zhèn)的特產(chǎn)贝渣。走馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心非常重視科技入戶工作,根據(jù)各村的實(shí)際情況熏盲,因地制宜确告,適時(shí)指導(dǎo),大力發(fā)展木瓜等中藥材生產(chǎn)捌轮,獲得了較小的成功咆下。木瓜素有“百益果王”之稱,其果實(shí)可供食用虽另、藥用暂刘,同時(shí)花色美麗,也供觀賞捂刺。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化谣拣、治胃病,獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效族展,對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性森缠,因而深受老百姓的喜愛。走馬鎮(zhèn)木瓜盛產(chǎn)于柘坪和曲溪兩個(gè)
雷家坪椪柑
雷家坪椪柑是湖北省恩施州巴東縣東壤口鎮(zhèn)雷家坪村的特產(chǎn)仪缸。巴東雷家坪椪柑皮薄易剝贵涵,色澤鮮美,果肉橙紅色恰画,汁多宾茂、組織緊密、濃甜脆嫩拴还,化渣爽口跨晴、籽少裂怕,且有藥用功效。巴東縣東瀼口鎮(zhèn)地處三峽庫區(qū)長江北岸曹是,西依風(fēng)光秀麗的巫峽口和國際著名景點(diǎn)神農(nóng)溪椒缀,209國道穿境Υ??=??而過,水陸交通十分便利房睁,這里氣候資源得天獨(dú)厚脑播,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑桔而享有盛譽(yù)侈吨,是恩施州柑桔生產(chǎn)的“領(lǐng)頭雁”凉危,是生產(chǎn)無公害、綠色是临、
鶴峰富硒茶
鶴峰富硒茶是湖北省恩施州鶴峰縣的特產(chǎn)粮森。鶴峰富硒茶的珍品為鶴峰毛尖系列,分翠峰兆又、銀針拢宛、翠芽等,其品質(zhì)特征是:芽葉嫩壯勻整陈莽,白毫顯露渤昌,色澤翠綠,香氣高長帶花香走搁,湯色嫩綠明亮独柑,滋味鮮美、回甘私植,葉底嫩勻成朵忌栅。鶴峰地區(qū)山清水碧,四季云霧繚繞曲稼,自然環(huán)境極為優(yōu)異索绪。據(jù)研究,鶴峰地處古生代二疊紀(jì)和寒武—奧陶紀(jì)巖層上贫悄,土壤中含有豐富的非金屬元素———硒瑞驱。鶴峰所產(chǎn)茶葉含有人體所需的硒元素,自古以來窄坦,人們覺得它“形奇唤反、色
恩施醬香餅
恩施醬香餅是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香醬餅以香鸭津、甜旧搔、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香侣赘,甜中帶綿,辣而不燥涝猩,外脆里軟频澜。土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃期司。恩施醬香餅的制作方法:面料:高筋面粉20斤试授、干酵母50克、泡打粉65克闭廊、糖2辈畜、吉士粉半匙、水12斤典义、色拉油400克洽腊、餡料:生豬肥肉末(不要瘦肉)11斤、蒜5兩藕各、姜5兩池摧、孜然5半匙、辣椒油適量激况、辣椒粉適量作彤、豆瓣醬適
蔡甸沉湖鳙魚
蔡甸沉湖鳙魚是湖北省武漢市蔡甸區(qū)的特產(chǎn)。沉湖鳙魚體型健美乌逐、鱗片緊密竭讳、體表光滑,無異味浙踢,肉質(zhì)細(xì)嫩绢慢,味道鮮美,營養(yǎng)豐富洛波,形成了獨(dú)特的品質(zhì)呐芥,其口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品。蔡甸沉湖鳙魚獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)奋岁。“蔡甸沉湖”鳙魚主要產(chǎn)自蔡甸消泗思瘟、沉湖湖區(qū)水域,有水域面積約10萬畝槽邮。該區(qū)域水質(zhì)肥沃耻胖,餌料生物十分豐富,產(chǎn)地特殊的自然環(huán)境和人文歷史因素调捍,使所產(chǎn)鳙魚體型健美肌顾、鱗片緊密、體表光滑,無異味冕盅,肉質(zhì)細(xì)嫩漆逐,味道鮮