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荊州小胡鴨小胡鴨，最初是胡秀容用手推車推著，在梅臺巷賣“ι=?油燙鴨”；之后是大賽巷口不過10平米的小店，卻整天有人排隊“打搶”購買小胡鴨先兆；后來更是發(fā)展為連鎖走出荊州。小胡鴨口感酥脆不油膩，符合荊州人的口味图焰，其不但可做主食，還可當做小零嘴蹦掐。小時候吃小胡鴨時一定要先吃掉兩個腿技羔，其他部位再去細細品味，吃完之后還要吮吸手指上殘留的味道才算完卧抗。武漢求學時藤滥，最想念的還是小胡鴨的味道，每次開學前一定要準備一大

秭歸夏橙是湖北省宜昌市秭歸縣的特產(chǎn)社裆。秭歸夏橙因產(chǎn)于氣候獨特的三峽河谷地區(qū)拙绊，具有“果形端正、橙黃光滑谈毫、肉脆化渣哟俩、酸甜適度、風味濃郁鹤鲤、富有香氣”的特殊品質(zhì)褐琼。夏橙是甜橙類柑橘中的一個特殊品種，于頭年四月上旬開花枷辫，翌年四月下旬成熟涤瘸，形成“花果相會”的獨特景觀，為三峽庫區(qū)增添了一道亮麗的風景線笔房。秭歸氣候獨特延砾，是湖北著名的“冬暖中心”，為夏橙栽培提供了不可比擬的優(yōu)越條件翅窥，全縣現(xiàn)有栽培面積4000畝圣钝，產(chǎn)量200

?=清江銀魚是湖北省宜昌市長陽縣的特產(chǎn)。清江銀魚是銀魚科中個體較大的一種没惶，產(chǎn)于長陽土家族自治縣隔河巖水庫肖喂。銀魚肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩庆杜，骨軟無鱗射众，可整體食用碟摆。“八百里清江美如畫，三百里畫廊在長陽”叨橱。由于清江中下游隔河巖典蜕、高壩洲兩座大型水電站的建成，形成20萬畝水面罗洗。清江水質(zhì)和環(huán)境特別適宜銀魚生長愉舔。清江銀魚是從太湖引進的魚種，成魚體長一般在90--200毫米伙菜，其最大體長達到224毫米轩缤。長陽清江銀魚肉味鮮美

公安魚糕是湖北省荊州市公安縣的特色小吃。公安魚糕雪白晶瑩贩绕、芳香撲鼻火的，嫩滑不膩。此外淑倾，魚肉中的蛋白質(zhì)馏鹤，維生素A、D和B1的含量豐富绸廉。公安人喜歡吃魚牵蠢，更會加工魚，不但能用魚做出眾多名菜姨痊，還把魚像面食一樣加工成糕點卸研，這就是“魚糕”。魚糕是宴席上的頭菜哥甲，聞名全國的湖北特色全魚宴中，魚糕更是必不可少的一道壓軸菜把毒。魚糕做法簡單裹耗，魚肉剔骨后剁茸，摻雞蛋徽捶、豆粉痘宋、白酒等，做糕后蒸熟淡箱。切成塊裝碗再澆上調(diào)料塌瑞，一份美味的

秭歸板栗是湖北省宜昌市秭歸縣的特產(chǎn)。秭歸板栗果實飽滿蛔六，味道香甜荆永，受到不少炒貨攤主和市民的喜愛。秭歸縣栽培板栗歷史悠久国章，其茅坪試刺大板栗風味獨特具钥，甜糯可口豆村，耐??=?貯藏，是享譽四方的優(yōu)質(zhì)品種骂删。一九九二年以來掌动，秭歸縣委、縣政府大力推進板栗產(chǎn)業(yè)化建設(shè)宁玫〈只郑縣委主要領(lǐng)導(dǎo)親自上陣并先后成立板栗生產(chǎn)辦公室，板栗研究所欧瘪，指導(dǎo)眷射、組織全縣的板栗生產(chǎn)。目前恋追，全縣已建成板栗專業(yè)村41個番恭。梅家河鄉(xiāng)、兩河口鎮(zhèn)恕孙、水田壩鄉(xiāng)坠诈、沙鎮(zhèn)

清江白山羊是湖北省宜昌市長陽縣的特產(chǎn)。長陽縣草場資源中南居首帘缤，“清江白山羊”享譽海內(nèi)外扯氯。長陽土家族自治縣是“宜昌白山羊”的中心產(chǎn)區(qū)，擁有中南地區(qū)最大的天然草場憋屑，可開發(fā)草場面積53萬畝烟内，載畜能=?力大。1997年汽后，長陽被納入國家“清江流域商品肉羊生產(chǎn)基地”項目縣之一面旋。2002年，全縣山羊飼養(yǎng)量達到30.9萬只两胃，出欄了17.05萬只吟沮，實現(xiàn)收入3012萬元。從新西蘭引進的波爾山羊专肪，與本地白山羊雜交刹勃，形成

公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)。公安葡萄品種較為單一嚎尤，95%都是藤捻葡萄荔仁，藤捻葡萄產(chǎn)量高，個大芽死、汁多乏梁、皮薄、糖分足关贵。公安是一個農(nóng)業(yè)大縣掌呜，素有“江南魚米之鄉(xiāng)”滓玖、“銀公安”的美譽。近年质蕉，全縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛势篡，種植規(guī)模和產(chǎn)量占據(jù)全省半壁江山，品牌影響力日漸凸顯模暗，此項產(chǎn)業(yè)已成為公安農(nóng)業(yè)增效禁悠、農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)和致富產(chǎn)業(yè)沽票。目前?=?撤筐，全縣葡萄種植面積達6.5萬畝，其中受益面積5.9萬畝憋考，種

九畹絲綿茶是湖北省宜昌市秭歸縣九畹溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)午伍。九畹絲綿茶外形條索緊秀均勻，銀綠隱翠绪樊，清香純正傲轮，湯色清澈明亮，滋味鮮爽藐篡，回味綿長百膳，具有“香高味甘、經(jīng)久耐泡”的特點辑剿，深受各界人士的好評和廣大消費者的青睞冀态。九畹絲綿茶出產(chǎn)于中國第一漂——九畹溪探險漂流風景區(qū)的九畹溪鎮(zhèn)。這里氣候溫和坚浩，雨量充沛赋遇，光照充足，土壤富含鋅绵估、硒等多種對人體有益的微量元素十分適宜茶樹生長显晶。其茶葉種植歷史悠久，清朝乾隆期間曾作為皇室貢品

長陽皺皮木瓜是湖北省宜昌市長陽縣的特產(chǎn)壹士。長陽皺皮木瓜以其“籽少、色正偿警、皮皺”的特色和上乘的品質(zhì)著稱于世躏救，具有獨特的藥用價值和保健功能。木瓜屬薔薇科螟蒸，是植物貼梗海棠的果實盒使，“皺皮木瓜”是其果實加工而形成的產(chǎn)品。聞名一方的長陽土家族自治縣“資丘皺皮木瓜”七嫌，種植歷史十分悠久少办，清朝年間就久負盛名苞慢，中國藥典所載“中國資丘木瓜”即為長陽的“資丘皺皮木瓜”。因為當時長陽交通閉塞英妓，木瓜要靠人工肩挑背馱到清江河邊的

公安小龍蝦是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)挽放。公安小龍蝦以其味美、價廉呈篱、營養(yǎng)豐富等特點深受廣大群眾的青睞质脐，出口量連年增加，消費量不斷增大臣塑。近些年來嗜谎，公安縣立足資源優(yōu)勢，因勢利導(dǎo)特干，因地制宜早知，按照“政府引導(dǎo)，群眾主體涨剧，社會參與南砰，市場運作”的原則，大力調(diào)整種養(yǎng)模式拖揩，著力發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖煎喘，取得了一定實效。目前丽示，該縣已發(fā)展小龍蝦野生寄養(yǎng)面積20萬畝卫漫，其中：蝦稻連作18.2萬畝，池塘套養(yǎng)1.8萬畝肾砂。小龍蝦產(chǎn)量達1.5萬