黃陂豆腐
黃陂豆腐是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn)近忙。?=黃陂豆腐武漢市黃陂區(qū)土特產(chǎn)協(xié)會14058056豆腐黃陂豆腐為地理標志證明商標果录。
棗陽梨
棗陽梨是湖北襄陽市棗陽的特產(chǎn)。棗陽梨棗陽市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展協(xié)會14059450梨棗陽梨為?=地理標志證明商標消弧。
毛嘴鹵雞
名產(chǎn)名吃莫其,凡上得口吼旧,吃得有滋有味腿扒,往往令眾人喜愛遇患,毛嘴鹵雞號稱荊楚一絕,在大江大北贏得美名美譽吏口,之所以好吃,就因為毛嘴鹵雞熟而不爛,嚼之不膩,嚼得你嘴巴奄容、鼻孔、眼睛等全身都是香的产徊,吃剩的雞骨頭也舍不得丟昂勒,最好咪幾遍,連骨頭都是香的囚痴。真正的毛嘴鹵鳴選料講究叁怪,一要土雞,不吃飼料的那種深滚,鄉(xiāng)?=?里人房前屋后放養(yǎng)的奕谭;二必須是公雞,母雞脂肪多痴荐,公雞全身是肌肉血柳,吃起來有勁口官册,吃后人更有勁。酒是陳的香难捌,鹵水是老
黃陂馬蹄
黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn)膝宁。¼=黃陂馬蹄武漢市黃陂區(qū)土特產(chǎn)協(xié)會13326899荸薺(新鮮蔬菜)黃陂馬蹄為地理標志證明商標。
棗陽油茶
?=?棗陽油茶是湖北襄陽市棗陽的特產(chǎn)垮允。棗陽油茶棗陽市油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會14059449食用油棗陽油茶為地理標志證明商標籍喧。
黃古蒿菜湯
說起仙桃的地方風味,有一道菜比沔陽三蒸還有名蒿缎,只不過被人給淡忘了铃踪,沒有得到重視和推廣。倘若告訴你菠告,你就會大感興趣漏碰,甚至垂涎三尺,巴不得一下子就能品嘗品嘗蚜冀,看是何等滋味肯铣。這道菜究竟是什么菜呢?它就是我們想吃而又怕貴一道名菜逞扰,先輩們獨創(chuàng)的“沔陽黃古蒿菜湯”诉鸯。沔陽黃古蒿菜湯,在仙桃是無人不知無人不曉唾浙,這道名貴佳肴幾乎家家餐館都有蚊楞。黃古蒿菜湯是湖中蒿草苞芯與溝湖中生長的黃古魚在鐵鍋中燒煮而成,湯為奶白色寿烟,
清真牛肉丸
清真牛肉丸有其獨特的回?=族風味。它是選用清真牛肉辛燥,經(jīng)手工剔去筋皮筛武,精心剁碎,再配以碎鮮魚片挎塌、豆腐徘六、雞蛋及生粉、蔥花榴都、大蒜待锈、姜末、味精嘴高、葫椒竿音、食鹽等佐料,反復揉合拴驮,用雙手疊搓而成丸春瞬。放置鍋內(nèi)用油煎成熟柴信,即可食用。用牛肉丸做火鍋更是美味無窮费犯。清真牛肉丸是回民的傳統(tǒng)佳肴浸弦,不論是婚喪嫁娶,招待賓客绷冈,還是逢年過節(jié)弹噩,親人團聚,牛肉丸都是餐桌上不可或缺的重頭菜帐等。它味道鮮嫩国赫,可口開胃,男女老幼都愛吃鼠基。這里的漢
松滋雞
松滋雞是湖北荊州松滋的特產(chǎn)冀肆。松滋雞松滋市惠民土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心=η13660550活雞松滋雞為地理標志證明商標。
沔陽珍珠丸
沔陽(今仙桃市)是湖北江漢平原上的一個大縣假怔,水面較多凄恤,物產(chǎn)豐富,為魚米之鄉(xiāng)怕收。當?shù)厝藧鄢哉舨撕俦伲?ldquo;無菜不蒸”的食俗,被稱為蒸菜之鄉(xiāng)片效。相傳元末農(nóng)民起義領袖陳友諒揭竿起義红伦,一舉攻下沔陽縣城。陳的妻子潘氏親自掌廚淀衣,將魚昙读、肉、藕等拌上米粉膨桥,配上其他作料蛮浑,裝碗蒸制,犒賞起義農(nóng)民只嚣。大家吃了沮稚,嘖嘖稱贊,此后即世代相傳册舞,喜食蒸菜成習蕴掏。珍珠丸子位在三蒸之首。糯米的選用很有講究调鲸,江浙一帶的糯米不夠細長盛杰,需用四川、兩湖的
回族酥餅
回族酥餅始于清朝称痊,系回民蔣益大雜貨店首創(chuàng)幌蹈。后來碎瓢,以答翠香的酥餅最為馳名。酥餅以熟面转迷、精糖戴仁、芝麻、桂花為主料乞易,用適量的清凈溫水兌進香油將面粉調(diào)和贱僚,再用精糖拌少許熟面作包心,手工操作毕蠢,捏成小圓銅板形吝沃,=表面抹上麻油后,用文火炕烙而成雁唁。酥餅不僅是沔陽回漢人民食品中的珍品俱竭,也是旅居荊州、宜昌车份、武漢谋减、上海等地回民的珍饈。他們每次回鄉(xiāng)探親訪友扫沼,尋根祭祖出爹,總要帶一些回家去饋贈親友。回民酥餅聲譽之高缎除,還有一