簰洲圓子
簰洲圓子起源于牌洲灣做销,是一種美味的魚(yú)圓蹋辅,萬(wàn)里長(zhǎng)江向東流,而到了嘉魚(yú)縣簰洲灣卻轉(zhuǎn)折西流,故這里的魚(yú)格外鮮活,魚(yú)圓也就與眾不同。魚(yú)圓制作十分考究。魚(yú)要先去皮剔刺,=然后選擇白色的嫩肉蛛挚;豬肉要選擇上好的肥肉;雞蛋只用蛋清囚企;蔥只選白色的部分丈咐;采用蒸兩道的方式。直接使用時(shí)蘸點(diǎn)陳醋風(fēng)味更佳龙宏,是吃火鍋的上選棵逊。煮面條、做湯也可以把魚(yú)圓切成小片银酗,甚是鮮美辆影。簰洲圓子在第十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)暨第十屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博
汽水粑
汽水粑是湖北省羅田縣的早點(diǎn)名吃,它的加工程序簡(jiǎn)單黍特,由酒曲做成的老面蛙讥,自然發(fā)酵手工揉面放入鐵鍋用柴火慢慢烙烤,大鐵鍋蒸發(fā)灭衷,靠汽水蒸熟次慢,故名汽水粑。制作方法1翔曲、原料:(1)面粉3斤加酵母粉和水揉成面團(tuán)迫像。(2)芝麻0.5斤加白糖0.4斤拌成餡。2误即、制作:將揉成的面團(tuán)分成30個(gè)小團(tuán)包好芝麻餡做成圓餅發(fā)酵30分鐘后瞒脆,鍋=放入水1.5斤至小火燒熱,把做好的汽水粑貼在鍋邊上用小火蒸8分鐘后至熟而成溉谣。
河口螃蟹
河口鎮(zhèn)位于長(zhǎng)江與大冶湖的水源交匯處,水草豐美榜寸,所養(yǎng)殖的螃蟹肉質(zhì)鮮甜胧含、存活時(shí)間久,日益風(fēng)靡市場(chǎng)怠竞。據(jù)西塞山區(qū)河口水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王桂香介紹费控,河口地區(qū)水域面積不廣拓郑,從事養(yǎng)殖螃蟹的只有5家,2011年咸培,這5家螃蟹養(yǎng)殖老板聚在一起成立了河口水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)节霸,抱團(tuán)發(fā)展河口螃蟹。經(jīng)過(guò)2年的努力疑跑,河口螃蟹名氣大漲怒医,呈現(xiàn)供不應(yīng)求之勢(shì)。但同時(shí)奢讨,市場(chǎng)上也出現(xiàn)了打著河口螃蟹招牌濫竽充數(shù)的螃蟹稚叹。“河口螃蟹”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成
三湖茗茶
嘉魚(yú)縣三湖茶麻專業(yè)合作社生產(chǎn)的三湖茗茶主要為福鼎大白和鄂茶一號(hào)兩種品種的綠茶,兩種茶多在清明前后采摘拿诸,其含有的茶多酚扒袖、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右亩码,維生素?fù)p失也較少季率,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)描沟,同時(shí)含有機(jī)化合物450多種飒泻、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)15種以上,這些成分大部分都具有保健啊掏、防病的功效蠢络,對(duì)防衰老、防癌迟蜜、抗癌刹孔、殺菌、消炎等均有特殊效果略匕。嘉魚(yú)三湖茶葉銷(xiāo)售中心有售缓贤。商鋪
羅田板栗土雞湯
羅田板栗土雞湯,以羅田板栗和羅田?=散養(yǎng)土雞為主料熟督,用鐵罐或陶罐文火清燉而成卿黍,加入調(diào)料后色香味俱佳,營(yíng)養(yǎng)豐富雨株,故名板栗土雞湯见拴。制作方法:1、原料:農(nóng)村散養(yǎng)土母雞1只贫迫,板栗米1.5斤馒毙、2、制作:將土雞制塊,入鍋加姜片炒至雞塊收縮疫壕,加湯倒入罐中煨七成熟加板栗米映检,小火再煨二十分鐘即可。3秸谢、特點(diǎn):雞肉鮮美凛澎,板栗香濃,湯味甘醇估蹄。
板栗臘味糯米飯
羅田板栗塑煎,味道甘甜芳香,屬于健胃補(bǔ)=?腎元媚、延年益壽的上等果品轧叽,和酥軟的糯米融在一起,更添了糯米的甜刊棕,板栗的香炭晒。再加上臘肉,沁出的滴滴肉味和臘味甥角,一道色香味俱全的主食便誕生了网严!2013年9月2日,板栗臘味糯米飯被評(píng)選為羅田縣“十大名吃”之一嗤无。制作方法:原料:板栗米震束、臘肉丁、糯米制作:浸泡的糯米洗凈備用咸婿,臘肉丁入鍋炒出油加板栗姚转,小火炒兩分鐘后加入糯米炒勻,加適量鹽棒嚼。將清水浸泡原料加蓋们敢。小火煮干水,即熟
天香麻油
嘉魚(yú)天香麻油選用優(yōu)質(zhì)芝麻為原料啃掠,采用傳統(tǒng)小石磨工藝生產(chǎn)慷训,以水代法取油,以物理凈化技術(shù)去除雜質(zhì)键梆,無(wú)任何添加劑蝉橘,最大限度地保留了天然芝麻=油風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份。其不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%畦未,且富含維生素E及芝麻酚润邑、芝麻酚林素、芝麻明等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保铐,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健食品矫评。長(zhǎng)期食用有健脾卜壕、滋肺潤(rùn)腸、護(hù)膚益腎烙常、降低膽固醇、抗衰老鹤盒、葆青春之效蚕脏。嘉魚(yú)縣天香麻油專賣(mài)店有售。商鋪名稱:天香麻油專賣(mài)店地址:嘉
隨州桃膠
隨州桃膠俗稱桃花淚又名隨州燕窩侦锯,是隨縣久鮮水果種植合作社從隨州民間本地寶典中最新挖掘出的一道滋補(bǔ)養(yǎng)顏佳肴驼鞭,久鮮果業(yè)位于炎帝神農(nóng)故里社九桃花村,每年的陽(yáng)春三月桃花盛開(kāi)的季節(jié)這里的桃農(nóng)都有從成年的桃樹(shù)上采桃膠的習(xí)俗尺碰,桃膠因取于桃花凋零的時(shí)節(jié)故而得名桃花淚挣棕。?=?隨州燕窩做法:1.準(zhǔn)備桃膠、冰糖備用2.將桃膠置于大碗中清水浸泡2小時(shí)以上亲桥,中途需換水洛心,將表面雜質(zhì)清除3.將所有泡發(fā)好的材料過(guò)水沖洗后倒入高壓
武穴雙低油菜
雙低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%,菜餅中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩爾/克餅的油菜品種题篷。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸词身、亞油酸、亞麻酸和芥酸等木砾。雙低油菜中的油酸含量達(dá)60%,因而被稱為“最健康的油”农灯。武穴雙低油菜種植(油料)湖北武穴市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心武穴市所轄梅川、余川瘸劳、大金品扯、0寺、四望妖恨、石佛寺捻钢、花橋、龍坪匀象、武穴稀销、刊江、田鎮(zhèn)乏茶、萬(wàn)丈湖等12個(gè)鎮(zhèn)辦栗绝。地理坐標(biāo)為東經(jīng)115°22′~115°49′,北緯29
武侯坡土雞蛋
武侯坡養(yǎng)雞場(chǎng)位于嘉魚(yú)縣魚(yú)岳鎮(zhèn)白云山村武侯坡贱按,緊鄰蜜泉湖涕瘸,依山傍水、空氣清新哲泊、風(fēng)景優(yōu)美剩蟀,是一所原生態(tài)的養(yǎng)雞場(chǎng)催蝗。雞場(chǎng)占地百畝,精選優(yōu)質(zhì)雞苗采取全天候山地放養(yǎng)方式育特,讓雞群在山間尋草捉蟲(chóng)丙号,在水邊啄魚(yú)?=食蝦。在優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境和原生態(tài)的養(yǎng)殖模式下缰冤,產(chǎn)出的武侯坡土雞蛋殼硬黃大犬缨、蛋黃凸突、色澤鮮艷棉浸、營(yíng)養(yǎng)豐富怀薛,堪稱滋補(bǔ)佳品。嘉魚(yú)縣武侯坡土雞蛋專售點(diǎn)有售迷郑。商鋪名稱:武侯坡土雞蛋專賣(mài)店地址:嘉魚(yú)縣魚(yú)岳鎮(zhèn)沿湖大道萬(wàn)利商