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蘭州黑瓜子被譽(yù)為“蘭州大片”泉钮，是蘭州著名的特產(chǎn)嗜吉，以其片大宰僧、皮薄界北、板平平敏、口松喉祭、肉厚驶沼、烏黑發(fā)亮、味香雋永逸渤、品質(zhì)優(yōu)異等特點(diǎn)而著稱筛毡，是我國傳統(tǒng)的出口商品之一，曾獲1983年國家外貿(mào)部頒發(fā)的黑瓜籽生產(chǎn)出口產(chǎn)品"榮譽(yù)證書"骂间。

產(chǎn)品特性：永登一月紅提是全國唯一在冬季采摘的新鮮紅提葡萄敢铲，是春節(jié)期間珍貴的鮮食佳品。產(chǎn)品由于營養(yǎng)豐富伞买、生長期長垮软、含糖量高、上市季節(jié)佳肯坊、貯存期長等特點(diǎn)而備受市場青睞伊屈。甘肅省永登縣柳樹鄉(xiāng)韓家井村地處柳樹鄉(xiāng)東部干旱山區(qū)。全村轄5個(gè)村民小組诉拔、1441人濒勤。共有耕地5737畝，其中旱砂地4093畝增厢，水澆地1644畝屎唠。近年來，韓家井村調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的總體部署拜鹤，針對該村土地資源較為豐富框冀、日照充足流椒、晝夜溫差大的特

蘭州西瓜，更是品種繁多明也，種植歷史至少在300年以上镣隶，蘭州西瓜分為“上河瓜”和“旱砂瓜”兩類。“上河瓜”主要分布在西固區(qū)沿黃河一帶诡右，“旱砂瓜”主要分布在黃河以北的旱砂田里。

釀白蘭瓜為稱雄蘭州名饌的夏令佳肴轻猖，由五十年代的“西瓜燈”和“西瓜盅”演變而來帆吻。以瓜藏八寶，汁味香甜咙边；色彩絢麗猜煮、瑩美如玉而著稱。其做法是：先用文火蒸熟二兩糯米败许；在開水鍋中燙透二兩豬板油锻醮；在盆內(nèi)加二兩果脯檐射、二兩瓜脯铜那、一兩葡萄干、2.5兩白糖和四兩玫瑰攪拌成餡洪防。將白蘭瓜洗凈去皮杉抑，切平兩端，從瓜尾四分之一處切開沛摩，取出內(nèi)籽在搀，裝入餡品，蓋上瓜蓋帽遏，放凹盤內(nèi)蒸半小

百合桃是蘭州的一個(gè)特色小吃搓纠。把百合削去尖，根祷鼎，剝除表面黃黑瓣剝成片世雄，用清水淘洗干凈，上籠蒸十五分鐘鹃漩，取出稍晾后用干凈布抹去水分蕾奴；青梅切片，在干凈案子上把山楂糕壓成泥制圈，把豆沙餡分成二十份待用们童，按百合瓣的自然形狀聚攏，將豆沙餡包在里面鲸鹦，包成二十個(gè)桃子慧库，用青梅片擺成桃葉跷跪，用山楂泥做桃尖，上籠蒸二十分鐘取出齐板；火上架炒鍋放入水吵瞻，加入白糖熬化，用水淀粉勾芡甘磨，淋澆在百合桃上橡羞，即可上桌。

韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名肴济舆，由當(dāng)?shù)嘏嘤木曼S和雞脯肉絲烹制而成卿泽。韭黃雞絲對刀功、火候滋觉、調(diào)味和配色都要求極高挨究。只炒三鏟，則雞絲酥苇赊、韭黃嫩韵慷，色澤光亮，味香可口忠辛。

主料：羊腿肉或五花肉500克蜀契。永平的很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬山區(qū)半山區(qū)，畜牧業(yè)發(fā)展中山羊飼養(yǎng)占有很大比重哎闻，加之當(dāng)?shù)赜侄嚯s居有回根丈、彝、苗等少數(shù)民族吉蔬，吃羊肉十分普遍抹寿，甚至在一些地方肉食就以羊肉為主。羊肉的做法在這些地方都大同小異敏握，但博南鎮(zhèn)曲硐占了社會(huì)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)和320國道的優(yōu)勢馆寇，大家便都知道了曲硐黃燜羊肉。配料：白菜250克泼舱、青蒜3根等缀。黃燜羊肉，其實(shí)便是帶皮羊肉的一種娇昙。做這道菜的主料首選大羯羊尺迂，而且宰殺后的羊皮不能

七里河百合是甘肅省蘭州市七里河區(qū)的特產(chǎn)。被譽(yù)為百合之鄉(xiāng)的七里河區(qū)擁有4.28萬畝的百合種植面積冒掌，形成了規(guī)模較大的產(chǎn)業(yè)鏈噪裕，而百合產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和深加工產(chǎn)品的研發(fā)也取得一定成果，百合營養(yǎng)粉股毫、營養(yǎng)麥片膳音、百合果酥召衔、百合醋已成功上市，百合棗粉祭陷、百合花苍凛、百合芽菜、百合雞等新產(chǎn)品已研發(fā)成功兵志。蘭州百合是甘肅省醇蝴、蘭州市的名牌產(chǎn)品，是七里河區(qū)最具特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)萝轰，在全國四大百合產(chǎn)區(qū)中径以，蘭州百合色、香察遇、味、形等均屬第一柄豹，國

也稱蚰子葫蘆遍挚。獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝品，興盛于清末民初橱狗。當(dāng)時(shí)齐梆，聊城蓄養(yǎng)蚰子的風(fēng)氣甚盛，蚰子葫蘆的銷量很大夭私。種植舷咆、制作、銷售葫蘆的村莊大都集中在聊城城關(guān)添镜、閆寺鎮(zhèn)唐唉、梁水鎮(zhèn)3地。雕刻的葫蘆圖案精美窿锉，刀法流暢酌摇，雖價(jià)格昂貴，卻供不應(yīng)求嗡载。萊西自古即有種植窑多、制作和賞玩工藝葫蘆的習(xí)俗。葫蘆品種繁多洼滚，原材料豐富埂息，工藝門類齊全，形成了具有濃郁地方特色的葫蘆文化遥巴。葫蘆具有天然的外形之美千康，木質(zhì)化的硬度和中黃色的皮殼，是理想的工藝

金媽媽杏為蘭州農(nóng)家品種铲掐。果實(shí)近圓形吧秕，果頂圓琉闪，梗洼深而廣，縫合線明顯而淺砸彬，兩側(cè)片肉對稱颠毙。果皮底色橙黃，陽面有鮮紅暈蓉凰，并有深紅色斑點(diǎn)芳窟；果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)軟酬绞，味甜多汁抬爷，可溶性固形物含量14.2％。平均單果重46.3克祖务，最大達(dá)60克留嫩。半離核，甜仁彭撑。果實(shí)6月下旬成熟絮檀，發(fā)育期80天左右。該品種外觀美蜈藏，適應(yīng)性強(qiáng)卜陵，極豐產(chǎn)，為優(yōu)良的鮮食杏迂雪，也可用于加工制成杏脯开贼。