崩坑沙糖橘
崩坑村位于廣東省清遠(yuǎn)市清新縣三坑鎮(zhèn)南面,占地8.53平方公里窿克,農(nóng)業(yè)人口2403人沽票,是糧食主產(chǎn)區(qū)购桑,全村以優(yōu)質(zhì)水稻種植认烁、沙糖橘種植為主笙寻。沙糖橘屬于南方水果延都,是柑橘類的名優(yōu)品種,并被《羊城晚報(bào)》譽(yù)稱一枝獨(dú)秀棠耕;原產(chǎn)廣東四會(huì)市余佛,但最好的沙糖橘產(chǎn)于廣東清新縣。砂糖橘果肉爽脆窍荧、汁多辉巡、化渣、味清甜搅荞,吃后沁心潤(rùn)喉,性寒框咙,具有理氣化痰咕痛、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效喇嘱,能治食少茉贡、口淡、消化不良等癥者铜,能幫助消化腔丧、除痰止渴、理氣
伍湛記及弟粥
介紹:它是三元及第粥的簡(jiǎn)稱绵颅,是一款傳統(tǒng)的名牌小食曹胚。西關(guān)地區(qū)的及第粥以伍湛記較為出名,伍湛記及第粥已有40多年歷史忙体,始創(chuàng)者為順德人伍湛济谢,老店原來(lái)在廣州文昌南路文昌橫街口。經(jīng)過(guò)兩代人的精心烹飪怨级,伍湛記的及第粥成了廣州人喜歡的著名粥品情腥。廣州的粥,都是以煮爛的老火粥為粥底钮核,再在其中加入各種用料辰张。伍堪記的及弟粥就是以瑤柱、腐竹新掸、魚(yú)片欢巡、豬骨等作粥底,以豬肉丸教九、牛蒡和豬粉腸(當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)斑卤,這是諧了狀元、榜眼、探花的
無(wú)渣粉葛
無(wú)渣粉葛粉葛谱姓,學(xué)名葛根借尿。性涼味甘辛,有解表退熱屉来,生津路翻、透疹、升陽(yáng)止瀉等多種功能茄靠,可治外感發(fā)熱頭痛茂契、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛、口渴慨绳、消渴掉冶、麻疹不透、熱疹脐雪、泄瀉等多種疾病厌小。一般的粉葛質(zhì)韌,纖維性強(qiáng)战秋,而陳江由于土質(zhì)特別璧亚,出產(chǎn)的粉葛肉質(zhì)厚實(shí)而脆,纖維性不強(qiáng)辟堡,食不留渣价岭,可餐可藥。粉葛在湞江區(qū)新韶鎮(zhèn)種植歷史悠久触晃,主要分布在陳江冗吟、土井、東山皂计、水口房贮、黃浪水等村,種植面積近2000畝鳖路,總產(chǎn)量達(dá)2400噸殊蜓,秋末冬初收成,可貯藏
潮州柑
潮州柑是柑中最有名的世界良種盏萝,春末夏初開(kāi)白花寂贱,秋季結(jié)果,冬季收獲澡呼。潮州柑有碰桶柑滋饲、蕉柑、雪柑3個(gè)品種喊巍,碰桶柑果碩大屠缭,朱黃色箍鼓,皮松脆而浮凸,不緊黏其瓣呵曹,故最易除皮款咖。瓣肥汁多而少核,味甜如蜜奄喂,有蜜柑之美譽(yù)铐殃。蕉柑形狀略小,皮較厚硬跨新,與瓣貼實(shí)富腊,這種柑稍遜碰桶柑,蜜餞的柑餅多用它制成域帐,雪柑有點(diǎn)近似新會(huì)橙赘被,汁多,但稍酸赚朱,適宜切開(kāi)吮汁砍篇。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩(shī)中有蜜取花間液肯仍,柑藏樹(shù)上珍之句妈扁,
韭王鮮蝦腸
介紹:韭王鮮蝦腸是西關(guān)美食竹俱,腸拉得很薄景捅,透明,很爽口摊房,不粘不膩赚懊。里面的陷很多,加了時(shí)菜昨哑,尤其爽你朝。特別是鮮蝦,紅的蝦域毡,黃的韭王相配爪只,可謂色香味俱全,令人垂涎考余。醬油的調(diào)味作用很明顯先嬉,其他地方的醬油怎么就沒(méi)它那的好呢??jī)r(jià)格:韭王鮮蝦腸6元/碟
五指毛桃湯料
五指毛桃湯料野生寨野生靈芝五指毛桃湯料采用生長(zhǎng)于粵北山區(qū)翁源觀音山純野生多種植物配制而成楚堤,屬純天然無(wú)污染健康綠色食品疫蔓。本湯料香味獨(dú)特,無(wú)須加入其它配料身冬,常飲此湯能清熱祛濕清肝火衅胀、解毒清暑岔乔、消滯和防抗肺癌、肝癌滚躯、提高免疫力雏门。
堅(jiān)記長(zhǎng)壽面
介紹:堅(jiān)記長(zhǎng)壽面柜臺(tái)里碼得正規(guī)正矩的碩大的長(zhǎng)壽面剿配,是廣州其它面店所欠缺的。據(jù)說(shuō)與西方人過(guò)生日要吃蛋糕一樣阅束,從前人們每逢過(guò)生日的時(shí)候都會(huì)吃上一碗長(zhǎng)壽面以示好意頭呼胚,在長(zhǎng)壽路吃自然就更具意味了。長(zhǎng)壽面不能用水煮伴严,要用上湯慢慢地浸泡膳庵,吃的時(shí)候要斯文些,細(xì)嚼慢咽地吃著軟軟的長(zhǎng)壽面贡垃,體會(huì)人生漫漫的五滋六味描休。