高盛西洋菜
高盛西洋菜韶關(guān)高盛果菜有限公司種植的西洋菜為根須系蔬菜,再生能力強(qiáng),莖節(jié)易生不定根嫡靠,植株粗壯泵肄,莖綠白色,產(chǎn)量高贼酵。生產(chǎn)的西洋菜莖粗屑埋,根須少肆汹,葉深綠色晾晕,整齊良好,葉嫩梗脆钻字,口感好窃等,風(fēng)味濃,排熱解暑哈痘,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高淀准。
北峰山白云茶
北峰山白云茶臺(tái)山白云茶,主要產(chǎn)于北峰山鼎派,以長(zhǎng)于終年白云繚繞的山高處得名烁讨;《新寧縣志》說白云茶產(chǎn)于獅子頭、瓶山頂者為上径候,性最涼么养,能解積熱;不可過飲速袁。大概由于白云茶常受云霧滋潤(rùn)协固,其性確較寒涼。用以泡茶绳匀,質(zhì)滑味香芋忿,生津止渴,提神醒腦而解疲疾棵;且放置十日不餿戈钢。所謂不可過飲,就是如果飲之太多是尔,輕則興奮失眠殉了,重則傷及脾胃。但如用之得法嗜历,卻能收藥效宣渗。據(jù)《百峰山草藥》介紹,用干白云茶葉三至五錢梨州,以水煎服痕囱,可治風(fēng)熱感
龍崗雞
龍崗所產(chǎn)的雞田轧,樣貌特別,三黃一須即嘴黃鞍恢、毛黃傻粘、腳黃并有胡須;其體型較大于其他品種的肉雞溶隅,肉質(zhì)豐厚迹遏、嫩滑,更容易進(jìn)味龄冀,所以一直是深圳地區(qū)的精品特產(chǎn)懒俊。
信宜田七
信宜田七是名貴中藥材,有行瘀圆如、止血钮瘪、消腫、鎮(zhèn)痛的功效游颅,主治跌打損傷和各種出血病癥湿铃。田七對(duì)種植環(huán)境和栽培、管理诞昧、收獲碉办、加工等技術(shù),要求極其嚴(yán)格步嘹,而且種植期長(zhǎng)虐干,3年后才有收獲,如其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)抓不好湖饱,都會(huì)導(dǎo)致前功盡棄掖蛤。1965年,信宜縣大成井厌、白石兩公社在海拔700~1500米之間的山地上試種田七蚓庭。1969年,已發(fā)展到60公頃仅仆,并陸續(xù)收獲器赞。農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后,田七種植成為山區(qū)致富門路之一墓拜。198
南昆山竹席
南昆山竹席是采用南昆山的毛竹精制而成港柜。南昆毛竹粗大,節(jié)疏咳榜,堅(jiān)韌夏醉。南昆竹席制作精致,在國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)十分暢銷涌韩。南昆竹席的制造畔柔,非常講究匙杏。一是遷材嚴(yán)格-----用多年的疏節(jié)老竹;二是防蛀有方-----以石灰水泡浸竹料布橄,久不蛀充陷;三是編法精巧-----將竹片破成極度細(xì)竹條,穿以上了蠟的棉繩荠涂,織好后要注平徊儿,緊,滑裙靶。有些竹席還烙上圖案泼剩,成為可用可賞的藝品。
紫蘇山坑螺
相思(紫蘇)山坑螺好的山坑還得有地道的廚藝犹喜。烹調(diào)頗為講究洼眶。上乘的方法要先將螺放入清水浸凈,去其殼內(nèi)的雜物狰宗,爆炒時(shí),還要配齊青椒消院、紫蘇甘沾、姜、蔥等佐料穴店,這樣才能制作出具有粵北風(fēng)味的山坑螺撕捍。由于山坑螺肉,有著獨(dú)到的鮮爽味泣洞,吃法獨(dú)特忧风,樂于此道的大有人在。尤其是宵夜閑聚在街邊小店球凰,約上好友狮腿,消遣小聚時(shí),炒個(gè)山坑螺以助談興呕诉,是品嘗南昆山風(fēng)味的理想小吃缘厢。
貢柑
貢柑是我市柑桔名牌特優(yōu)品種,栽培歷史悠久甩挫。因品質(zhì)特優(yōu)贴硫,明清時(shí)代為朝庭貢品,故稱貢柑伊者,果實(shí)鵝蛋形英遭,單果重100—130克,可食率82.8%托津,果皮薄而光滑蔑氛,金黃色潘娄,果肉透明清脆,汁多补屎、化渣厅肩、清甜具有獨(dú)特的芳香味道。種子較少臣搏,平均每果6.8粒禽制,可溶性固溶物13.5%,全糖12.7%陨否,含維生素C12.78膜却,是我省柑桔寶庫中的一朵奇葩。果實(shí)11月下旬開始成熟殃通,12月上旬為適收期攘默,產(chǎn)量中等,盛產(chǎn)期
榴花牌白糖
榴花牌白糖是江門甘蔗化工廠產(chǎn)品昔搂,江門甘化廠是1958年建成并由周恩來總理命名的玲销,該廠生產(chǎn)的榴花牌白糖,以品粒均勻潔白摘符、質(zhì)地優(yōu)良著稱贤斜,每年大量銷往國(guó)內(nèi)外。除原糖外逛裤,該廠還生產(chǎn)方糖瘩绒,以適應(yīng)食品市場(chǎng)的需求