漢光陶瓷
由中國陶瓷藝術(shù)大師迫摔、工藝美術(shù)大師——李遊宇先生創(chuàng)辦的漢光陶瓷楷焦,集中國陶瓷工藝大成懒叛,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)而突破傳統(tǒng)酬荞。李遊宇率領(lǐng)他的核心團(tuán)隊(duì),十多年潛心苦練、默默耕耘,把中國的制瓷水平推倒了一個(gè)新的高度,重塑中國陶瓷的形象贝渣,再創(chuàng)中國陶瓷的輝煌,完整體現(xiàn)了中國陶瓷的時(shí)代精神和美學(xué)風(fēng)范熏盲。漢光瓷全手工的制作方法和彩繪形式确告,制作者近似宗教的虔誠,全身心的傾注券雕,工藝苛求遇患、治藝嚴(yán)謹(jǐn),尤如苦行僧的修行雕擂,
上海蜜梨
上海蜜梨產(chǎn)自上海奉賢莊行鎮(zhèn)的萬畝蜜梨種植基地啡邑,脆嫩多汁,香甜可口井赌,梨香別致谤逼,果肉內(nèi)含糖量達(dá)12%以上,并含有豐富的維生素仇穗、游離酸流部、果膠質(zhì)戚绕、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣枝冀、鎂舞丛、磷、鐵等營養(yǎng)成分果漾。2003年12月16日通過上海市安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證球切,獲得其標(biāo)志使用證書和使用權(quán)。收獲期為每年的8-10月绒障,是中秋佳品晃烟。
油炸麻花
油炸麻花是上海奉賢區(qū)莊行特色小吃,制作繁瑣曹是。將大面餳好,切成大條垦亲,壓成細(xì)面條房睁,并將條理順。一部分作為光條常迹,另一部分揉上麻仁作成麻條侈吨。將油倒入鍋內(nèi),用文火燒至溫?zé)釙r(shí)奖卒,將麻花生坯放入溫油鍋內(nèi)炸20分鐘左右均膛,麻花體直不彎,撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣淘巩、瓜條等小料味道就更鮮美服英。油炸等多道工序加工而成,具有口感松脆2.油炸時(shí)要不停地翻滾遇穷,不要炸過探橱。
酥脆油酥餅
油酥餅用精白面粉、菜油和適量的堿绘证、椒隧膏、鹽等制作原料。經(jīng)制酥嚷那、和面胞枕、制餅、煎烤等工序魏宽。酥層清晰腐泻,色澤淡雅,香脆酥松队询,甜而不膩贫悄,入口即化瑞驱。
奉賢海棠糕
海棠糕是上海奉賢著名傳統(tǒng)名點(diǎn),系用特制的模具灌漿烘烤制作窄坦。糕形似海棠花唤反,色呈紫醬紅,香甜松軟鸭津,可謂色旧搔、香、味沫跨、形俱佳仿扩,同為一道具悠久歷史的花色點(diǎn)心,深受大眾的歡迎祖销。
南匯郁金香花
無聲花語——謙謙君子郁金香种鳖,郁金香這一荷蘭名葩,歷經(jīng)栽培馴化夕荆,終在國內(nèi)入戶哈滥。郁金香之美,美在天人合一,它是自然的造化添毒,又是文化的結(jié)晶喷总。她簡潔、明快植西、率真柳卒、親切,而是那樣的光彩奪目宫屠,高貴圣潔×辛疲現(xiàn)南匯區(qū)上海鮮花港占地28公頃是國內(nèi)最大的郁金香主題公園,徜徉在300余種近300萬株郁金香花海之中浪蹂,仿佛置身荷蘭那舉世聞名的郁金香主題公園“哥根霍夫”作彤。
南匯西瓜
上海的西、甜瓜以南匯最具盛名乌逐。自上世紀(jì)80年代初南匯就開始較大規(guī)模生產(chǎn)西竭讳、甜瓜,并獲得了多項(xiàng)市級以上的成果浙踢,形成了強(qiáng)有力的技術(shù)力量和推廣體系绢慢。南匯區(qū)充分利用和發(fā)揮本地區(qū)的自然資源和地理區(qū)域優(yōu)勢,以市場為導(dǎo)向洛波,以科技為依托胰舆,以基地為抓手,以服務(wù)為紐帶蹬挤,實(shí)施南匯西缚窿、甜瓜生產(chǎn)加工銷售一體化棘幸。南匯西瓜產(chǎn)于沿海獨(dú)特的鹽堿水土條件,其最大的長處是汁多妨舟、甘甜问乌、爽口、質(zhì)量好邦叶。榮獲上海市第二屆優(yōu)質(zhì)商品展覽會特有獎(jiǎng)寂齐。
南匯蜂蜜
蜂蜜是一種傳統(tǒng)而古老的純天然食品,氣味芳香尺笼、甘甜爽口肃逐、易被人體消化吸收,具有清肺林下、潤腸等功效袄肩。上海南匯的聯(lián)峰牌蜂蜜產(chǎn)品經(jīng)合理的工藝加工,不含任何添加劑腋芜,符合現(xiàn)代人崇尚自然的口味再副。地址:上海南匯惠南鎮(zhèn)農(nóng)場路16號
滑炒蝦仁
滑炒蝦仁因清淡爽口、鮮香細(xì)嫩幻狈、易于消化而深受食客歡迎磺送。制作滑炒蝦仁看似簡單驻子,做起來卻并不容易灿意。選用新鮮、無腐爛變質(zhì)的蝦仁或速凍蝦仁崇呵。因烹制蝦仁時(shí)一般是以其自然形狀為主(不需刀工處理)缤剧,故要求蝦仁的大小基本一致,才能使蝦仁受熱均勻域慷,成熟度一致荒辕,形態(tài)美觀。上漿后的蝦仁表面能形成一層保持膜犹褒,使蝦仁與熱油不直接接觸抵窒,而是間接受熱,能最大限度地保持蝦仁的水分叠骑,烹調(diào)后蝦仁飽滿鮮嫩李皇。
脆皮乳鴿
脆皮乳鴿:這種乳鴿出生到長成約28天左右,重量達(dá)8兩或1斤。在廚師的精心制作下,烤成焦黃,配以特殊佐料,肉質(zhì)鮮嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜宙枷。