軟柿子摸窩子
=軟柿子摸窩子:這是現(xiàn)在農(nóng)村秋季柿子熟透時(shí)必嘗的一道美食考杉。其做法就是:玉米面沸水和團(tuán),捏為圓餅煮熟或蒸熟,食時(shí)窩餅上攤柿子一齊吃驱请,甜爽可口巾钉。有小孩的家里為了防止柿子滑掉裳瘪,還將窩子捏成窠簍柿子放內(nèi)吃月幌。民間流傳著“軟柿子摸窩子阅嘶,頂個(gè)火鍋?zhàn)?rdquo;这溅。
遷安粉條
遷安粉條是河北省唐山市遷安市的特產(chǎn)组民。遷安市粉條生產(chǎn)歷史悠久,素以風(fēng)味獨(dú)特悲靴、品種齊全臭胜、做工精細(xì)、質(zhì)量上乘而享有盛譽(yù)癞尚。百余年來耸三,遷安市是北方四省、兩市的粉條集中產(chǎn)區(qū)浇揩,現(xiàn)在??=?年產(chǎn)粉條1.2億斤仪壮,已發(fā)展成為粉條基地縣。遷安粉條產(chǎn)品暢銷遼寧胳徽、吉林积锅、黑龍江三省,天津养盗、北京兩市和內(nèi)蒙古缚陷、山西等地。遷安市“建亞”牌粉絲產(chǎn)品跨入省級(jí)名牌產(chǎn)品行列必痢,并實(shí)現(xiàn)了無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上市拱矫。
芝麻焦燒餅
芝麻焦燒餅為大名縣風(fēng)味食品之一,已有百年之久涤朴。芝麻焦燒餅為圓餅形琐惩,兩面沾有芝麻,有咸成揍、甜之分目溶,現(xiàn)今為了滿足不同口味消?=費(fèi)者的需求,開發(fā)冻款、研制了豆沙咕隶、棗泥等系列加餡產(chǎn)品。其特點(diǎn)是:入口香脆筝赶,落口回香倚辟,焦而不硬,香而不膩,為老少皆宜和饋贈(zèng)親友物美價(jià)廉之食品早假。芝麻焦燒餅的制做原為吊爐烘烤蠢挡,現(xiàn)多為烤爐烘制,原料為面粉凳忙、芝麻业踏、植物油、花椒和鹽涧卵。
遷安甘薯
遷安甘薯是河北省唐山市遷安市的特產(chǎn)勤家。遷安市是河北省的“甘薯之鄉(xiāng)”。所產(chǎn)甘薯產(chǎn)量高柳恐、口感好伐脖,市場價(jià)格高于普通紅薯。遷安甘薯的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富乐设,含有大量纖維素讼庇,含有豐富的礦物質(zhì)、鈣質(zhì)及膳食纖維近尚,它是當(dāng)之無愧的“高級(jí)保健食品”蠕啄,它含有豐富的賴氨酸,所以與大米肿男、面粉混合食用能互補(bǔ)蛋白質(zhì)柿癞。近年來,遷安市還引進(jìn)了“七彩甘薯”這一新品種皂州。與傳統(tǒng)紅薯相比哩讶,七彩甘薯不僅薯皮光亮,產(chǎn)量和價(jià)格都要比傳統(tǒng)紅薯高很多劈产,=口
同聚祥酒
同聚祥酒是河北省滄州市青縣的特產(chǎn)誊配。同聚祥白酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、上等小麥為原料卡涮,精心釀造而成请状,酒香自然濃郁飄逸。“同聚祥”白酒由滄州同聚祥釀酒有限公司生產(chǎn)皱耗。滄州同聚祥酒廠位于鑒湖源?=頭铝儒,此處水清如鏡,硬度適中极棵,含有適量的礦物質(zhì)和有益的微量元素抬邑,溶解度高、耗氧量少嗤详,以此水釀酒不但色个扰、香瓷炮、味俱佳,且極富營養(yǎng)递宅。選用當(dāng)年的精選糯米娘香,粒粒精白,及優(yōu)良小麥办龄,顆顆飽滿烘绽。擁有獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和嚴(yán)格的科學(xué)管理制度。同聚祥
大營裘皮
北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局大營裘皮河北省棗強(qiáng)縣大營鎮(zhèn)土榴、新屯鄉(xiāng)诀姚、恩察鎮(zhèn)响牛、加會(huì)鎮(zhèn)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域《棗強(qiáng)縣人民政府關(guān)于界定大營裘皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》玷禽,棗政字〔2013〕24號(hào)棗強(qiáng)縣凱美隆皮草有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn):Q/KML01-2012《大營裘皮》(藍(lán)狐皮);棗強(qiáng)縣雪嬌爾皮草有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/XJE01-2011?=《大營裘皮》(貂皮)呀打;棗強(qiáng)縣嘉祥皮草有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/JX01-2012《大營裘皮
宮廷御膳餅
宮廷御膳餅是河北省承德市平泉縣的特產(chǎn)矢赁。御膳餅味香酥甜,包裝精美贬丛,為招待貴賓蹈瑟、饋贈(zèng)親友之佳品。作為禮品坊秉,經(jīng)常被帶入美國相誓、加拿大、臺(tái)灣前忿、香港等國家和地區(qū)贡按。宮廷御膳餅俗稱糖餅,原為清宮廷御膳之一扁奢,御廚劉德才老師傅流落八溝時(shí)惫吝,將手藝帶到此地,至今有160多年的歷史逻袭。此餅以精制面粉為主料每镀,配以白糖、白油肢俄、青絲克矿、玫瑰等十幾種配料,經(jīng)多道工序加工憎兽,色澤金黃冷离,邊緣銀白,餅多層且薄如紙唇兑。餅因餡兒分為五種:白糖酒朵、白蕎
青縣冬菜
青縣冬菜是河北省滄州市青縣的特產(chǎn)桦锄。青縣"小放牛"牌冬菜作為河北省出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷海外蔫耽。冬菜是烹調(diào)湯羹的調(diào)料结耀,又可做佐食的小菜,具有解腥調(diào)膩匙铡、增加食欲和清瘴解瘟的作用图甜。明朝弘治年間青縣就有冬菜加工,清朝康熙年間生產(chǎn)鳖眼。民國《青縣志》記載“冬菜黑毅,白菜切為方塊,在燥濕之間钦讳,以鹽蒜拌之矿瘦,封儲(chǔ)磁瓦罐中。閩粵商舶運(yùn)銷暹羅(xianluo栖挣,今泰國)学蛤、大阪(日本)等處”。1931年夫次,冬菜作為直隸省獨(dú)具風(fēng)味的
五合窖
五合窖是河北省保定市定興縣的特產(chǎn)夭菲。晶瑩剔透,五合窖酒窖香濃郁搔冈,酒味純正甘冽摇轨,入口甘美,落口凈爽肩菲,意境深遠(yuǎn)翠坟。五合窖獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。保定五合窖酒業(yè)有限公司位于河北省定興縣固姚路南側(cè)轮昧,京津保三角地帶雷倦,距首都北京90公里,天津122公里熟排,保定50公里肺灭,緊鄰京廣鐵路,107筏餐、112國道开泽,京深、張石高速公路魁瞪,員工300余人穆律。五合窖酒,定位中高檔酒导俘。從五糧液酒廠運(yùn)來酒泥峦耘,請來技術(shù)人員剔蹋,結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)、水質(zhì)辅髓,
鹽山皮蛋
鹽山皮蛋是河北省滄州市鹽?=?山縣的特產(chǎn)泣崩。鹽山皮蛋也稱溏心松花蛋,以其蛋殼表面有類似松枝花紋洛口、蛋黃味溏心而名矫付。蛋青呈琥珀色而透明,蛋黃為紅褐色或灰褐色第焰,味香可口洞歼,是宴席上的佳肴美品。鹽山松花蛋产贤,歷史悠久宣验,工藝獨(dú)到。早在上個(gè)世紀(jì)80年代罕腿,鹽山的松花蛋就遠(yuǎn)近聞名桶眠,成為宴席上的佳肴彭倡,饋贈(zèng)的上品】慈海現(xiàn)在人們已研制出了無鉛皮蛋的制法,愛吃皮蛋的人們赴笨,不必為鉛中毒而擔(dān)心了涯锅。