華寧柑桔
華寧柑桔是云南省玉溪市華寧縣的特產(chǎn)谋啃。華寧縣地處滇中高原盆地的南緣碱跃,境內(nèi)南盤(pán)江项茸、曲江河谷沿岸的盤(pán)溪挤胃、華溪极阴、祿豐涕俗、通紅甸等鄉(xiāng)鎮(zhèn)高蜂,是華寧柑桔的主要栽培區(qū)。屬南亞熱帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候類(lèi)型蔗喂,素有天然溫室之稱墙滋。獨(dú)特的自然氣候環(huán)境造就了華寧柑桔成熟早、品質(zhì)優(yōu)妨屑,果肉脆嫩巍慧、汁多化渣、酸甜適度浑云、富含維生素的特點(diǎn)并园。華寧具有種植柑桔得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì),所產(chǎn)柑桔早熟庸垢、優(yōu)質(zhì)樊颁,比中國(guó)其他柑桔產(chǎn)區(qū)提前40至50天成熟,柑桔銷(xiāo)售從每
馬街土陶
宜良縣馬街鄉(xiāng)窯上村村民劉明富生產(chǎn)的土陶因其質(zhì)量好呀逃、造型美澳银、價(jià)格優(yōu)、欣賞價(jià)值高而受到海內(nèi)外人士青睞钾植。昆明天時(shí)土陶制作彩繪有限公司慨即、昆明人文廣告有限公司等企業(yè)與其簽訂銷(xiāo)售合同;新加坡客商登門(mén)考察后與其簽訂生產(chǎn)多個(gè)品種合同含滴;昆明世博園诱渤、花鳥(niǎo)市場(chǎng)丐巫、西南商業(yè)大廈谈况、昆交會(huì)、七彩云南等有他生產(chǎn)的工藝品擺放銷(xiāo)售递胧;其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本碑韵、香港赡茸、新加坡等地。
宜良板鴨
1950年以前自產(chǎn)自食祝闻,零星售賣(mài)占卧,少量銷(xiāo)往昆明等地,后經(jīng)過(guò)技術(shù)加工联喘,選用壯鴨华蜒,成品色澤油黃,肉質(zhì)鮮美豁遭、細(xì)嫩叭喜,清香可口、咸淡適宜党滓,是佐餐和饋贈(zèng)佳品矗赔,內(nèi)銷(xiāo)全省各地,出口到香港狠楞、澳門(mén)坦浦、新加坡等國(guó)家地區(qū)。
斑銅
云南斑銅是我國(guó)獨(dú)有的金屬工藝品盲并,至今上有近200年歷史怔赤。斑銅工藝制作復(fù)雜而嚴(yán)格,采用高品位的銅基合金原料吻悍,經(jīng)過(guò)鑄造成型秩菩,精工打磨,以及復(fù)雜的后工藝處理制作和成它“妙在有斑齐寻,貴在渾厚”粉簇,褐紅色的表面呈現(xiàn)出離奇閃爍,硯麗斑駁刨吸,變化微妙的斑花而獨(dú)樹(shù)一幟蛀膊,堪稱金屬工藝之冠。云南傳統(tǒng)工藝品底挫。全國(guó)僅有昆明市斑銅廠生產(chǎn)恒傻。注冊(cè)商標(biāo)"孔雀"牌。采用高品位的銅基合金原料建邓,經(jīng)
蠟染和扎染
蠟染和扎染都是在云南若干種民族中流行的傳統(tǒng)印染方式盈厘,兩者的原理相似,工藝上略有區(qū)別官边。用蠟染和扎染工藝制成的壁掛沸手、其他工藝品,極富民族特色注簿,一直深得國(guó)內(nèi)外游客的青睞契吉。游客如果要買(mǎi)跳仿,可到工藝美術(shù)店和各大商場(chǎng)去,此外翠湖南路有若干店鋪專(zhuān)營(yíng)這類(lèi)商品捐晶。木雕工藝品:用比較珍貴的木料雕制成的各種動(dòng)物菲语、人像其他工藝品,古樸而別致惑灵,也是深受游客喜愛(ài)的東西山上。有興趣的話,您可以根據(jù)自己的愛(ài)好選購(gòu)一點(diǎn)帶回去私舱,作為室內(nèi)裝飾
蘸水鮮魚(yú)
起源于清水煮活魚(yú)的簡(jiǎn)單做法烟瞳,經(jīng)不斷的探索和改良,近年來(lái)已成為滇中一道名菜
云南的貢米
云南的貢米帮伙,是過(guò)去當(dāng)?shù)毓俑⑦M(jìn)獻(xiàn)的貢米航娩,貢米有紫火,遮放米鹰党,八寶米炫茄,紫,屬糯米類(lèi)钓藏,米色紫黑状奴,味香甜,粘而不膩精臭,產(chǎn)于墨江一帶耗憨,是元代,明代的進(jìn)貢米摇祖,遮放米眷篇,屬欽米,色澤白潤(rùn)如玉荔泳,顆粒大而長(zhǎng)蕉饼,產(chǎn)于潞西縣遮放鄉(xiāng)戶悶村允午社。用遮放米煮飯玛歌,香欽可口昧港,如有油潤(rùn)感,營(yíng)養(yǎng)豐富支子,飯冷后不會(huì)變硬创肥,只是易粘結(jié),是清朝的進(jìn)貢米值朋。八寶米叹侄,以香味濃,甘甜滋潤(rùn)吞歼,富有油脂圈膏,顆粒大塔猾,滑感強(qiáng)篙骡,形色養(yǎng)稽坤,成熟快,產(chǎn)量高八大優(yōu)點(diǎn)而聞
宜良烤鴨
以宜良本地滇麻鴨為原料掺昵,烤制精細(xì)土嚼,風(fēng)味獨(dú)特宜良烤鴨,也就是滇宜牌燒鴨博遵,它肥瘦相宜缓缝,皮酥脆,內(nèi)香嫩,已有600多年的歷史敦驼,是云南省有名的傳統(tǒng)菜肴赂品。說(shuō)起來(lái)這宜良烤鴨并不算云南本土風(fēng)味菜,它是由南方傳過(guò)來(lái)的述加。相傳誓豺,在明人洪武年間,朱元璋封穎川候傅友德為征南首領(lǐng)飘蔓,率領(lǐng)千軍萬(wàn)馬奔赴云南吏恃,同時(shí)帶上了自己的御廚,南京著名的燒鴨在師傅“李燒鴨”李海山账何。后來(lái)等云南統(tǒng)一代虾,回南應(yīng)變受封的穎國(guó)公只
云南汽鍋雞
汽鍋雞是云南獨(dú)有的高級(jí)風(fēng)味菜,它以烹制特殊激蹲,雞肉滋嫩棉磨、湯汁鮮美、原汁原味学辱,芳香撲鼻含蓉。汽鍋雞是云南獨(dú)有的高級(jí)風(fēng)味菜,它的烹制方法特殊项郊,雞肉細(xì)嫩馅扣、湯汁鮮美、原汁原味着降、富于營(yíng)養(yǎng)差油,在國(guó)內(nèi)外均享盛譽(yù)。早在清代乾隆年間任洞,汽鍋雞就在滇南地區(qū)民間流傳蓄喇,距今已有200來(lái)年。滇南地區(qū)建水縣所產(chǎn)陶器歷史悠久交掏,式樣古樸偷真、特殊闲招。當(dāng)?shù)厝藯顬r利用建水陶,獨(dú)出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸鍋熙同,名日:“汽鍋&rdquo