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咸鮮味型。此菜用雞肫和豬肚頭切配爆炒成菜，是一道火候功夫菜。特色是紅白分=明推吼，咸鮮脆爽.

以打造“中國肉牛之都”為目標(biāo)，建成萬頭養(yǎng)牛場2個(gè)尝胆、千頭養(yǎng)牛場2個(gè)嗓奢、百頭養(yǎng)牛場9個(gè)除呵，全縣現(xiàn)有肉牛企業(yè)35家鹉动、屠宰加工企業(yè)3家轧坎、肉牛專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織31家、庭院牧場1086個(gè)泽示。2013年全縣肉牛飼養(yǎng)量達(dá)33萬頭缸血，農(nóng)戶參與面達(dá)到45%，豐都現(xiàn)已成為國家牛肉出口質(zhì)量安全示范區(qū)械筛、國家科技富民強(qiáng)縣示范縣捎泻、國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)。“豐都肉牛”馳名商標(biāo)創(chuàng)建今年通過市工商局評(píng)審埋哟，馬德里國際商標(biāo)即將獲批笆豁。下一步，全縣將

大腳菌--主要產(chǎn)于黃家定欧、普子渔呵、高谷等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。屬純天然綠色食品砍鸠，人工無法栽培。其香味濃郁耕驰，食之鮮美無比京佃，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。大腳菌生長在海拔2000公尺左右言丧，生長期只有2—3天崔狂，每年生長1次(有些年份不生長)，由于無法人工培育辕寺，只有上山采摘(只有青杠樹的地方才生長茶链，否則就不是大腳菌)。當(dāng)?=大腳菌自然曬干后包好放在家中误扯，下班回來滿屋香氣(白大腳菌沒有黃色香)颓之。大腳菌含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值極

壽竹筍產(chǎn)于梁平縣天然植物園百里竹海骇瓦，富含人體必需的氨基酸鹤梳，鐵诽粪、鈣、磷礦物質(zhì)岁九，維生素B1君铁、B2、C据块，胡蘿卜素和抗癌作用的多糖類物質(zhì)码邻，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：竹筍性寒、味甘另假、入肺冒滩、胃經(jīng)，具有清熱化痰浪谴，消食下氣开睡，透疹解毒，利尿利膈苟耻，降低膽固醇等功效篇恒；不僅能治療頭風(fēng)病、腹水凶杖、便秘胁艰、急性腎炎、?=?糖尿病智蝠、咳嗽腾么、積食、吐痰铭梯、瘡瘍靡隔、缺鐵性貧血等病癥，而且在防癌巷同、抗癌谆纸、減肥、預(yù)防心血管疾病等方面有一定功效豁箱；“居無竹不雅耻炕，

忠縣是國家命名的"中國柑橘城"，市委明確提出建設(shè)一流的"中國柑橘城"归闺。為唱響忠州定邪，08年4月，忠縣舉辦了重慶三峽庫區(qū)忠縣第一屆柑橘節(jié)临辨，取得了較好效果买臣。為把柑橘節(jié)辦成忠縣的特色活動(dòng)，忠縣提出在每年4月份柑橘"花果同樹"奇觀期間舉辦一次柑橘節(jié)衔甲。第二屆柑橘節(jié)從08年10月開始籌備糖埋。09年宣吱，忠縣提出"半城山水滿城橘"的概念后，引起了國務(wù)院三建委和重慶市委瞳别、重慶市政府的重視征候，國內(nèi)外大師紛紛聚集忠州，創(chuàng)意忠縣

巫山“老臘肉”別具特色祟敛，風(fēng)味獨(dú)特疤坝，在市內(nèi)外享=有盛譽(yù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯等東歐國家馆铁，市場前景廣闊跑揉。巫山“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成埠巨，其肉質(zhì)精良历谍、香味純正、營養(yǎng)豐富.

梁平年畫：傳統(tǒng)木版年畫辣垒，它與川西北的綿竹年畫望侈、川南的夾江年畫齊名，并稱為“西南三大年畫”勋桶，至今已有300多年歷史猛疗。梁平年畫的品種有水貨、托貨牛跷、清章定合、花箋四大類，?=所用的紙張為產(chǎn)自本地百里竹海生產(chǎn)的白夾竹手工紙叛榆。年畫用色工藝考究喂惜，原料上乘，色彩鮮艷奪目忍猛，凝重沉著畅型，保存多年色彩不退。無論是描繪風(fēng)俗人情掐股，還是民間故事、戲曲神話笤敞，都充滿了濃厚的生活氣息扳九。構(gòu)圖飽滿簡潔，人物夸張變型瞻绝，色彩對(duì)比強(qiáng)烈玖瘸，靜動(dòng)處理

水口鈕絲面產(chǎn)于大寧河畔水口鎮(zhèn)，清朝上貢珍品檀咙。因空心雅倒、細(xì)膩璃诀、味美、細(xì)白如銀絲蔑匣、回鍋不爛而得名劣欢，迄今已有三百多年歷史。手工制作裁良，做工考究凿将，有合面、盤案价脾、上筷牧抵、上廂、上架侨把、切裝等復(fù)雜工?=序犀变。

老鷹茶：是樟科的木本植物，《四川野生經(jīng)濟(jì)植物志》中直稱其為老鷹茶樹秋柄。屬常綠喬木考叽，葉互生，葉質(zhì)甚厚门痕，色澤深綠办轮。這種樹遍及四川山區(qū)，采其嫩枝嫩葉哂干后困喜，可當(dāng)茶泡飲枫欢，當(dāng)?shù)厝朔Q它為老鷹茶，也叫作老陰茶裤能，特別是四川=?的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣返引。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶，甚至在重慶勿玖、成都這樣的大城市隔每，也在這種涼茶，花錢不多即可痛飲至飽场比。老鷹茶含芳香油很多贼酵，也含多酚類化合物，泡飲時(shí)校清香模庐，滋

“紅池牌”蜂蜜產(chǎn)于有“南方草原明珠”之稱的巫溪縣紅池壩烛愧。本品天然優(yōu)質(zhì)，無污染掂碱，色澤白至浴黃怜姿，氣味芳香舒柔。含果糖疼燥、葡萄糖沧卢、氨基酸蚁堤、揮發(fā)油、酵母但狭、酶類披诗、無機(jī)鹽及多種維生素。具有補(bǔ)中熟空、潤燥藤巢、止痛、解毒之作用?=?息罗，對(duì)肺燥咳嗽掂咒、腸燥便秘、胃脘疼痛轴艇、鼻淵谊阐、口瘡、湯火燙傷婆掐、烏頭毒等有療效它蛔。