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甘德牦牛是青海省果洛州甘德縣的特產(chǎn)。甘德牦牛是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品捶牢。2013年喜鼓，甘η=德縣畜牧獸醫(yī)站申報(bào)的“甘德牦牛”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審掀亥，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)领迈。甘德牦牛劃定的產(chǎn)地地域保護(hù)范圍:甘德縣上貢麻鄉(xiāng)、柯曲鎮(zhèn)惕拍、下貢麻鄉(xiāng)、崗龍鄉(xiāng)丘登、青珍鄉(xiāng)、江千鄉(xiāng)叁震、下藏科鄉(xiāng)共6鄉(xiāng)1鎮(zhèn)竿漂。地理坐標(biāo)為東經(jīng)99°36′00″～100°53′00″，北緯33°33′00″～34°

青藏高原牦牛產(chǎn)地(或分布)：分布于青海省南窘问、北部的高寒地區(qū)辆童。數(shù)量：1981年存欄346萬頭。主要特性：該牦牛由于混有野牦牛的遺傳基因惠赫，因此帶有野牦牛=??的特征把鉴，結(jié)構(gòu)緊湊。黑褐色占72%儿咱，嘴唇庭砍、目框周圍和背線處短毛，多為灰白色或污白色混埠。頭大怠缸，角粗，母牛頭長钳宪，額寬揭北，有角。鬐甲高長而寬吏颖，前軀發(fā)達(dá)罐呼，后軀較差。乳房小确确，呈碗碟狀尺夺，0短小。成年公牛體高為129厘米面啄，母牛為111厘米舒叨，體重分別為440千克和26

海晏羊腸面是青海省海北藏族自治州海晏縣的特色小吃。海晏羊腸面湯色淡黃焊蕉，腸段潔凈滔测，肥腸粉白，面條金黃蔥末浮上谊弯，蘿卜丁沉在碗中罚迹，腸段細(xì)脆餡軟，面條悠長爽口霍鹿，廣受歡迎异这。羊腸面是海晏縣常見的一種風(fēng)味小吃。它以羊腸為主料障漓，并伴以熱湯切面共食愤售。做法是將羊的大小腸管洗凈蛔琅，腸壁油不剔剝，裝入蔥峻呛、姜罗售、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆面粉钩述，扎口煮熟寨躁，并在煮羊腸的湯內(nèi)投入已煮熟的蘿卜小丁、蔥蒜丁混合的梢子湯牙勘。羊腸分為肉腸和面

久治牦牛是青海省果洛州久治縣的特產(chǎn)职恳。久治牦牛在藏區(qū)享有至高美譽(yù)，歷代均做為貢品敬獻(xiàn)給藏區(qū)頭領(lǐng)享用谜悟，被尊為久治貢牛。久治牦牛為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品北秽。久治縣該縣位于青海省東南部葡幸，是藏民聚居的純牧業(yè)縣。畜牧業(yè)是該縣國民經(jīng)濟(jì)的主體贺氓，全縣共有各類牲畜40余萬頭）只蔚叨，以產(chǎn)牦牛、藏羊猫单、河曲馬而聞名议猛。久治縣夯實(shí)畜牧業(yè)基礎(chǔ)地位，著力于牧業(yè)增效朗猖、牧民增收蟋晾，積極引導(dǎo)牧民群眾科學(xué)養(yǎng)畜，克服惜售思想殿膏，不斷加大牲畜出欄

青海省都蘭縣宗加鎮(zhèn)位于青海柴達(dá)木盆地東南策哈，近年來，按照農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的思路尘箫，確立了以枸杞生產(chǎn)為該鎮(zhèn)的主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)泪缨。2010年，全鎮(zhèn)枸杞種植面積5.98萬畝呛营，占總耕地面積的81.8%虱忙；從事枸杞生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)戶2540戶，占全鎮(zhèn)總農(nóng)戶的90%以上嘲谚；枸杞銷售收入3.258億元狼楔，占全鎮(zhèn)總產(chǎn)值的72%；人均收入7733.71元缴渊，較上年增長20%逻淌。目前么伯，該鎮(zhèn)的諾木洪農(nóng)場已通過省級綠色農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，規(guī)模達(dá)4萬畝

剛察藏羊是青海省海北藏族自治州剛察縣的特產(chǎn)卡儒。剛察藏羊?yàn)閲肄r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品田柔。藏羊又稱藏系羊，是我國三大原始綿羊品種之一骨望。主要分布在青藏高原硬爆，青海是主要產(chǎn)區(qū)。剛察縣位于青海湖北岸擎鸠，隸屬海北藏族自治州缀磕，屬典型的高原大陸性氣候，平均海拔3300.5米劣光，全縣總面積8138.07平方公里袜蚕，草場面積7239.59平方公里，耕地面積7.74萬畝绢涡。經(jīng)營各類牲畜102萬頭（只匹）消弧，母畜比例達(dá)到56.76%，2

在距德令哈市42公里處的可魯克湖搀尊，看見養(yǎng)蟹的湖南人白尊富忙著給螃蟹經(jīng)銷商們發(fā)貨室域。他喜滋滋地說：“我養(yǎng)的中華絨螯蟹，今年已銷售了50多噸针容，銷售收入200多萬元杜域，遠(yuǎn)銷上海、北京补蛋、廣州等大城市唁谣，收入比去年多了一倍多。”地處柴??=?達(dá)木盆地東北部的可魯克湖为毛，海拔2816米省瓜，面積57平方公里，平均水深5米多赤巢，是我省有名的高原淡水湖彤笼。30年前，柴達(dá)木人就在這里開始放養(yǎng)鯉仁热、鯽榜揖、鰱、鳙抗蠢、青举哟、鯧等池沼公魚。自上世

青海省互助縣充分利用氣候和地域優(yōu)勢，積極引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)一步擴(kuò)大荷蘭豆妨猩、甜脆豆的種植面積潜叛，在威遠(yuǎn)鎮(zhèn)、南門峽壶硅、林川等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個村共種植荷蘭豆威兜、甜脆豆5000畝。目前庐椒，全縣90%以上荷蘭豆椒舵、甜角豆已采摘銷售，大部分銷往蘭州约谈、廣州笔宿、北京等地和澳大利亞、加拿大等國際市場填篱。林川鄉(xiāng)馬家村海拔高徙掠，氣候涼，是種植荷蘭豆的理想田地革陋。每畝純收入在2500元以=上乌窿。一畝荷蘭豆的收入超過了兩三畝油菜的收入。如今全村70%農(nóng)戶

治多白唇鹿是青海省玉樹州治多縣的特產(chǎn)阶务。=?ò治多縣被譽(yù)為“白唇鹿之鄉(xiāng)”贸渐。治多縣在通天河支流聶恰曲流域恕琅，被譽(yù)為“白唇鹿之鄉(xiāng)”忧龙。白唇鹿是中國特有珍獸，是世界珍奇動物之一接窍，其藥用價值傳遍天下渣雁，不僅它的肉可食，皮能制革川霞，而且它的鹿茸兑蹦、鹿胎、鹿筋勇垛、鹿鞭脖母、鹿尾、鹿心和鹿血都是名貴的藥材闲孤。

德令哈特產(chǎn)之糌粑：糌粑是?=?青海省海西藏族自治縣的特產(chǎn)谆级。實(shí)際上糌粑是藏族人一日三餐的主食。糌粑是用青稞制成的炒面讼积，制作方法是將青稞麥炒熟肥照、磨細(xì)、不經(jīng)過篩濾去皮兒成的炒面，類似于我國北方的炒面舆绎。藏族吃糌粑鲤脏，通常是先把少量的酥油茶倒進(jìn)碗里。加點(diǎn)糌粑面吕朵，用和搜不斷攪捏猎醇，直到成團(tuán)后送嘴而食。