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東北人參人參是東北“三寶”第一寶，為百草之王煎敢。野生的稱“野參”蕾崔，較名貴尸粒，栽培的稱“園參”倘封。人參含有人參甙败民、人參酸税课、芳香油撬即、植物甾醇、維生素配糖體等成分颂翼，具有興奮中樞神經(jīng)晃洒，促進新陳代謝，降低血糖等作用朦乏。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有人參為ñ=?甘球及、大補元氣之說慢夸。是舒筋活血、提神壯力化歪、補脾健胃的名貴藥材咕菱。人參不但可以入藥，還可用于烹飪敛档、制糖珍喘、浸酒、制煙及制成營養(yǎng)性高級化妝品等用途逐次。目前在東北市場已開發(fā)的人參系列制品性谬，

土豆燉豆角土豆燉豆角的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴阶徒，土豆燉豆角是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一连嘹，土豆燉豆角以土豆為主要材料，烹飪以燉菜為主枷量，口味屬于家常味帮观。土豆燉豆角的制作材料：主料：土豆1個污益、豆角200克桃熄。輔料：姜末、蒜末各5克型奥、鹽3克瞳收、醬油5克。土豆燉豆角的做法：1厢汹、土豆洗凈螟深，去皮，切長條烫葬；豆角擇洗干凈切段界弧。2、炒鍋上火將油燒熱搭综，放入姜末垢箕、蒜末爆香

小籠粉蒸牛肉準(zhǔn)備材料：牛腩肉一塊(350克)、五香米粉100克姜一塊兑巾、小蔥一小把条获、干荷葉一張。準(zhǔn)備調(diào)料：鹽適量蒋歌、黑胡椒粉適量罪焰、食用油一小匙、老抽一匙风承，砂糖半匙暴喂、蠔油兩匙铝琐、1/4個檸檬榨的汁（可省略或用一小匙干淀粉代替），小半碗清水霜售。制作過程：1灭奉、準(zhǔn)備好材料,并提前用清水將干荷葉?=泡軟；2妹髓、牛肉洗凈过任，與肉的紋理呈90度角切成薄肉片，可以用刀背將肉片兩面再剁一遍姜筋，蒸出來的肉質(zhì)更蓬松也更入味江眯；3、一小

太東鄉(xiāng)的干豆腐干豆腐知識介紹：豆腐絲也叫云絲伯板，豆腐絲是半脫水制品东摘，屬于豆腐的派生食品。干豆腐營養(yǎng)分析：1.豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)吆寨，而且豆腐蛋白屬完全蛋白赏淌，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要啄清，營養(yǎng)價值較高六水；2.豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化辣卒，預(yù)防心血管疾病掷贾，保護心臟；3.含有多種礦物質(zhì)荣茫，補充鈣質(zhì)想帅，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育啡莉，對小兒港准、老人的骨

東北貂皮貂皮是“東北”三寶之一，素有“裘中之王”之稱咧欣。貂皮有紫貂皮和水貂皮兩種浅缸，其中以紫貂皮較為名貴。貂皮屬于細皮?=?毛裘皮颖喧，皮板優(yōu)良洒漱，輕柔結(jié)實，毛絨豐厚铅坚，色澤光潤赃夷。特別是它那黑褐色毛中隱藏著均勻白色針毛，即行家所說的“墨里藏針”兰斑。貂皮以其華麗美觀笤卡、保暖性強而被列為制作高級皮衣的上品或極品藏趁。

鶴崗煤雕煤雕工藝品題材廣泛、內(nèi)容豐富询时，從古典題材到現(xiàn)代題材谎雷，從人物、動物到花鳥魚蟲捷夜，無論哪種題材的作品楚榕，煤雕工藝都展示出獨特的藝術(shù)效果。煤雕有著濃郁的地方文化色彩非震，它蘊藏著深厚的文化內(nèi)涵吨拗，其造型布局，款式名稱婿斥、圖案紋飾劝篷，是民族傳統(tǒng)文化的完美融合。獨特民宿、稀少娇妓，是七=臺河煤雕的最大特色。煤雕根據(jù)題材的要求活鹰，或大刀闊斧哈恰，粗獷有力，或刀法細膩华望，精雕細琢蕊蝗。作品真實生動，神形兼?zhèn)淅抵郏诠艠阒幸婏L(fēng)雅，于沉穩(wěn)中顯靈

蛤士蟆油蛤士蟆油為雌蛙的干燥輸卵管夸楣，俗稱田雞油宾抓。含有很高的蛋白質(zhì)、脂肪忱确、糖類屏商、多種維生素、激素唐耿。田雞油有很高的藥用價值犹蝇，是很好的滋補品。主?=?要功能滋陰潤肺囤嗡，用于肺虛昵斤、干咳、低熱不退缤滑、吐血咯血困邪、盜汗勃谎、病后體虛、產(chǎn)后虛弱业馒，在國內(nèi)慷境、外有廣闊的市場。

清燉原汁牛肉清燉原汁牛肉能夠強健脾胃蛾趣，補益氣血冗懦，強筋健骨。在這個寒冷的冬季仇祭，您不妨試一下批狐，做法簡單，加上調(diào)味料只需要小火開始燉就可以了前塔，空閑在家的時候嚣艇，做來嘗嘗，味道真是原汁原味的鮮美盎食零！材料：牛肉、花椒寂屏、定向贰谣、干辣椒。做法：1迁霎、把牛肉切成小塊吱抚，在熱水?=?中飛去血沫。2考廉、把花椒狱林、丁香、干辣椒一并放在調(diào)料蛋（就是那種可以裝東西又有孔的東西涛帐，像蛋）里衙到，用紗布包起來也可以。放一些姜片可以去腥的啊……3

中心鎮(zhèn)血腸“血腸”是彝族先民們創(chuàng)造并傳承下來的一道美味佳肴梯匠。動物的血液被彝族先民奉為是上天賜與我們最盛潔的禮物和最鮮美的營養(yǎng)食物贱避。由于?=山路難行，阻礙了彝族群眾生產(chǎn)生活用品之間的流通扶绒，因此居住在彝族村寨的彝族同胞每年都會宰殺一頭或兩頭肥豬疙汁，俗稱“殺年豬”。每到這一時間段就能吃上一碟噴香的血腸幅之。中心的血腸吃起來口感圓潤语哺，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。如果你到依安中心來假棉，可別忘了償一口中心的特色飲食———“血

赫哲族生魚片國赫哲族人口只有1400多人（1982年）踢漏，主要分布在黑龍江同江縣、饒河縣久橙、撫遠縣俄占，沿江居住。漁獵經(jīng)濟是他們生活的主要來源淆衷，食物以魚為主缸榄，有一套烹調(diào)魚類菜肴的獨特技藝。制法：??=?（1）把活魚肉削下祝拯，切成薄片甚带，放到盆里上桌。（2）用鹽佳头、醋及辣椒油蘸著吃鹰贵，味道十分鮮嫩可口，是下酒的好菜康嘉。特點：在赫哲漁村碉输，常用此菜招待客人，原汁原味亭珍，鄉(xiāng)情濃郁敷钾。