碰柑
碰柑陽(yáng)朔縣碰柑果實(shí)高扁園形或園錐形檐伞,單果重120-150g禾酱,可溶性固形物12-15%兰吁,果皮橙黃色或橙紅色榴蜻,果面有光澤,果皮松,易剝離,中心柱大而空,汁胞肥大删铃,質(zhì)地脆嫩,汁多化渣踏堡,酸甜適度泳姐,且耐貯藏,品質(zhì)上乘囤檐,有“桔中之王”美譽(yù)门烧。
鎮(zhèn)紙
鎮(zhèn)紙是風(fēng)靡全國(guó)的裝飾藝術(shù)品。是用陽(yáng)朔當(dāng)?shù)禺a(chǎn)理石制成膊护,上面寫有各種各種名言鹅棺、警句。造型美觀高雅淋渤。
筍干
筍干是用新鮮竹筍經(jīng)蒸煮脂性、烘烤制成的。其色澤清綠黃亮荷十,香氣馥郁襲人汹振,色美味鮮,脆嫩可口从秃,為風(fēng)味獨(dú)特的佐餐佳品和筵席上的高等菜肴沼津。東筍制成的筍片又稱“玉蘭片”。
羅漢果
羅漢果其塊根形似佛肚泽衬。瓜果橢圓形或球形,表面生有淡黃色柔毛科绣,桂林永福和臨桂兩縣所產(chǎn)最為著名。羅漢果有清熱解暑树碱、化痰止咳肯适、涼血舒骨变秦、清肺潤(rùn)腸和生津止渴等功效,可治急慢性氣管炎框舔、咽喉炎蹦玫、哮喘、百日咳刘绣、胃熱樱溉、便秘、急性扁桃體炎等癥额港,糖尿病患者亦宜服用。
荔浦芋
荔浦芋因原出于荔浦縣而得名歧焦,剖開(kāi)芋頭可見(jiàn)芋肉布滿細(xì)小紅筋移斩,類似檳榔花紋,故又稱檳榔芋绢馍。芋肉色白向瓷、質(zhì)松軟者為上等⌒ぃ口感香糯松粉夜川、略帶甜味,可與肉類同煮役寡,也可切片入火鍋燙食麻百,或者做成芋末丸子也很好吃。最常見(jiàn)的吃法是用荔浦芋扣肉超棚。
夏橙
夏橙夏橙是陽(yáng)朔縣種植面積最大的春夏熟水果之一拴猖,抗逆性、掛果能力強(qiáng)应惠,果實(shí)均勻伐蔚,橙黃色,果肉香甜天尤,酸甜適中谁意,化渣,具有較好的醫(yī)療保健作用擦钾。
南糖
南糖南糖是桂林酥糖料潘、桂花寸金糖、桂花芝麻片悍赢、花生酥背镇、花生糖的總稱。始產(chǎn)于清代乾隆年間泽裳,是桂林人春節(jié)必備的傳統(tǒng)年貨和款待賓客的佳品瞒斩。以芝麻仁破婆、花生仁、白糖為主要原料胸囱,具有香祷舀、甜、松烹笔、酥裳扯、脆的獨(dú)特風(fēng)味。桂林酥糖是南糖中的珍品谤职。桂花寸金糖有南糖一枝花的美稱饰豺,令人食之不忘。
三花酒
三花酒米香型小曲白酒允蜈,釀造歷史可追溯到南宋冤吨。原由“師司公廚”釀成,后傳入民間帆田。因蒸熬三次训寝,搖動(dòng)可泛起無(wú)數(shù)泡花,質(zhì)佳者般蚪,酒花細(xì)恨蒙,起數(shù)層,俗稱“三熬堆花酒”恶稼,簡(jiǎn)稱“三花酒”教够。無(wú)色透明,蜜香清雅沪蜕,入口柔綿权煎,落口爽洌,回甜昔永,飲后留香狱揩。適量飲用,可提神缺钓,活血彻犁,有益健康。
苧麻(青麻)
苧麻(青麻)陽(yáng)朔縣苧麻種植歷史悠久凰慈,宋朝以后已廣為種植汞幢。種類有綠白麻、烏龍麻微谓。烏龍麻適應(yīng)性廣森篷,分株多,纖維層厚豺型,利用價(jià)植高仲智。苧麻是紡織买乃、橡膠等工業(yè)的主要原料之一。苧麻一年可收獲三次钓辆,如秋季雨水調(diào)勻剪验,可收獲四次。繁殖方法用種子或種根分株前联,以種根分株為好功戚,能保持品種特性,收益快橱孽,產(chǎn)量高∮稻剩現(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中還存在少數(shù)人種植〕疃梗可編結(jié)草鞋等手工藝品搭奄。
桂花茶
桂花茶生產(chǎn)歷史悠久,加工工藝精細(xì)则徒,技術(shù)要求嚴(yán)格氛坪。選擇氣味清香的烘青茶坯和優(yōu)質(zhì)金桂花瞳弱,通過(guò)窨花拌和冠幕、通花散熱、復(fù)火纽债、提花雇蚁、奪堆成蔭而成。形似綠葉綴金花倚痰,湯色金黃明亮讥高,滋味甘和醇爽,茶香花香并茂系谐,冷香清雅持久巾陕,是桂花茶一大特色。