甘蔗
甘蔗盛產(chǎn)于本市各地算换,種植歷史較長(zhǎng)。1991年總面積達(dá)235萬(wàn)畝,總產(chǎn)951萬(wàn)噸幅慌,以遂溪玻冗、雷州最多栓稻,總產(chǎn)分別為300萬(wàn)噸和299萬(wàn)噸宾抓,居全國(guó)各縣之第一肠牲、第二棵薛。徐聞掰砌、廉江及市郊也大面積種植。為本市農(nóng)村的主要經(jīng)濟(jì)作物(湛江)
九樹(shù)山楂
主要分布于在上村木勺瀝一帶抗该,年產(chǎn)量100余噸学岔。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富咪朴,含鈣高,有豐富的維生素师赂、尼克酸蘑瓢、檸檬酸等,干片具有消滯镶悟、健胃梦铭、活血、化痰辙哪、解毒垦祭、增強(qiáng)心肌、降低血脂和膽固醇等功能沽澜。一般制作腌制鮮果籍胯,瓶裝作為禮品饋贈(zèng)較多。
木雕樟木套箱
木雕工藝連平的民間木雕藝術(shù)歷史可溯源宋末元初离福,明清為其興盛時(shí)期杖狼,其主要工藝是浮雕。木雕樟木套箱曾多次參加廣交會(huì)妖爷,遠(yuǎn)銷(xiāo)香港及東南亞本刽、非洲一帶。
廉江荔枝
荔枝是嶺南佳果中的精品赠涮,在古今中外都享有較高的贊譽(yù)子寓,唐詩(shī)有:日啖荔枝三百顆,不妨長(zhǎng)作嶺南人的佳句笋除。廉江市是我國(guó)荔枝發(fā)祥地之一斜友,賈祖璋《南州六月荔枝丹》一文中說(shuō):荔枝原產(chǎn)于我國(guó),是我國(guó)的特產(chǎn)垃它,海南島和廉江有野生荔枝林鲜屏,可為我國(guó)原產(chǎn)地的證明。從八十年代起国拇,廉江市大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)÷迨罚現(xiàn)全市種植荔枝總面積20萬(wàn)畝,分布于全市各鎮(zhèn)燃灿,其中面積較大的鎮(zhèn)是良垌枕详、吉水、石城敦璧、石角等鎮(zhèn)弹扩,而私營(yíng)果場(chǎng)最大的有梁森先330畝
高山茶油
高山茶油,是選用于粵東山區(qū)龍川縣黃石鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)油茶果钻琴,經(jīng)傳統(tǒng)的民間工藝結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)方法精制而成眶逐。高山茶油天然清香况颈,屬于不干性油,不含膽固醇洗吉,不含黃曲霉素勾奇。含豐富的不飽和脂肪酸,在植物油當(dāng)中蔼魁,其碘值最低摆野,所以其液體油性最穩(wěn)定,不易氧化跋炕。雙峰牌高山茶油赖晶,長(zhǎng)期食用證明對(duì)防止血管硬化、高血壓辐烂、腸胃病遏插、肝病和肥胖癥起到一定療效。由于高山茶油的特性纠修,用于食品加工胳嘲,可以大大提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味,煎炸食品扣草,其顏
高要“粉蕉”
高要粉蕉高要蛟螗出產(chǎn)的粉蕉是從普通粉蕉的特殊單株中經(jīng)試管選育了牛,逐步定型篩選而成,主要的品種有:粉蕉一號(hào)(暫定名)辰妙,它熟時(shí)鮮黃色鹰祸,皮薄而韌,果肉乳白色密浑,品質(zhì)嫩滑蛙婴,味清甜,有香味秤暮,該品種株高3-3.5米钢谍,單個(gè)果重100-250克,單株果重一般20-30公斤歧织,高可達(dá)60公斤亏的,種植一年半可收成。全省目前種植的粉蕉不足2萬(wàn)畝地混,而高要市種植粉蕉就超過(guò)1萬(wàn)畝胆中,總產(chǎn)超過(guò)4萬(wàn)噸,產(chǎn)品主要銷(xiāo)往廣州务冠、深圳及外省市場(chǎng)捅悦。
玉米雞
玉米雞橋頭鎮(zhèn)豐大村是石灰?guī)r地區(qū),沒(méi)有水田而產(chǎn)玉米丈揖,玉米雞是用玉米喂養(yǎng)目露,以皮黃內(nèi)滑,美味可口而著稱的特產(chǎn)雞旁咙。