風(fēng)味龍虱
風(fēng)味龍虱無(wú)論是成蟲還是幼蟲,都能夠在空中飛行,而且善于游泳,速度極快抒巢。它以魚苗及其它水蟲為食断猩,是肉食性昆蟲陪汽。龍虱具有滋陰補(bǔ)腎奶匆、活血強(qiáng)筋的功效零勃。秘制椒鹽龍虱球灰、和味龍虱桂花蟬是大受歡迎的佳肴闹只。
文鯉
文鯉文鯉(鯇)是鼎湖區(qū)名貴的出口土特產(chǎn)品。產(chǎn)于肇慶市鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)文朗迂溉,它有別于一般鯉魚羡逃,最大的特點(diǎn)是:粗看,圓頭圓腦狡舞,渾身滾圓硬白;細(xì)看,縮頭聳肩骇另,頭小嘴勾畴栖,身肥體圓,身上有三條金線自腮部一直延伸到尾部八千。文鯉內(nèi)臟小吗讶,含油多,肉質(zhì)肥美恋捆,尤宜清蒸照皆,絕少用其它方法烹調(diào)扛门。清蒸時(shí),切忌放姜蔥纵寝,亦不用放油,加入少許熟鹽和陳皮絲即可星立。這樣清蒸之文鯉爽茴,吃起來(lái),骨骼酥香绰垂、魚鱗柔軟室奏,有肥嫩、甘香劲装、鮮甜胧沫、肉滑之感。清朝光緒
外海海鮮
外海海鮮從上世紀(jì)80年代末開(kāi)始卢女,從外海大橋至外運(yùn)碼頭的大堤上和江灘上自發(fā)形成了食海鮮一條街智础,由于食肆是用松皮棚搭建或用運(yùn)輸船改建而成,過(guò)去人們稱之為柬埔寨留绞。最鼎盛時(shí)助安,有18間食肆。食海鮮最旺的夏天哩啼,這里人如潮涌莽裤,江堤上的汽車排出一公里長(zhǎng)龍,蔚為壯觀馒易。柬埔寨帶旺了江海路食海鮮一條街店烛,也帶旺了外海鎮(zhèn)的飲食,外海因以食海鮮而出名砖军。為利用外海鎮(zhèn)西江堤岸的風(fēng)光辱甫,規(guī)劃建設(shè)沿江海鮮食街,首期建設(shè)規(guī)劃已獲市規(guī)劃部
駱坑(姨坑)筍
產(chǎn)于清遠(yuǎn)的兩大筍竹基地蒋令,纖細(xì)肉嫩锅锨,爽口香滑,色澤金黃恋沃,有筍干有鮮筍必搞,真空包裝,攜帶方便囊咏。(清遠(yuǎn))
德慶首烏
首烏又名何首烏恕洲,它的發(fā)現(xiàn)則傳奇性甚濃。據(jù)說(shuō)梅割,隋唐年間霜第,德慶連年天災(zāi)葛家,饑荒,一個(gè)姓何的老頭被囚禁在獄中斷糧多日泌类,饑荒難忍癞谒,奄奄一息,便取圍墻上的交藤葉解渴刃榨,取藤蔓藤要根充饑弹砚,后來(lái)又挖到一些酷似人形的根莖來(lái)吃。日復(fù)一日寺斟,何老頭不但能生存下來(lái)虫棚,且日益健康,滿頭的白發(fā)還奇跡般地漸漸變黑溪胖,返老還童黔琢。獄卒驚喜萬(wàn)分,人們爭(zhēng)相傳告肤不。老頭因發(fā)現(xiàn)新藥被釋放出獄寻癌。這種根莖又能使頭發(fā)由白變黑,故取名為何首烏豌腮。根據(jù)《本草綱
清新冰糖桔
清新冰糖桔酷匹,廣東省清新縣特產(chǎn)柑桔。該因果味清甜权洼、柔嫩硼琢、多汁、化.渣献蛔、無(wú)核少核瞄邪,吃后齒頰留香,回味無(wú)窮而名聞遐邇允瞧,遠(yuǎn)銷至上海简软、天津、哈爾濱述暂、蘭州痹升、陜西、南京畦韭、杭州疼蛾、蘇州、無(wú)錫等省市艺配。2008年察郁,經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核,決定對(duì)清新冰糖桔實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)转唉。..種植環(huán)境清新縣位于廣東省中北部皮钠,屬于珠江三角洲與粵北山區(qū)的接合地帶稳捆,北江中下游與.廣州直線相距68公里,東與佛岡交界麦轰,南與清遠(yuǎn)市城區(qū)乔夯,三水市接
三桁瓦菜刀
三桁瓦菜刀是江門市區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)品,過(guò)去用人工鍛造潘吸,以其鋼質(zhì)優(yōu)良醇疮,加工工藝精湛而見(jiàn)著,如今已發(fā)展成大廠历恨,除生產(chǎn)各種型號(hào)菜刀外,還生產(chǎn)不銹鋼廚具系列等江門市桁瓦廚房設(shè)備工業(yè)公司生產(chǎn)猾晨,已有110余年生產(chǎn)歷史啃栋。由于創(chuàng)始時(shí)作坊狹小,僅有三桁瓦的寬度肃径,取店名三桁瓦殴据。
派潭白茶
喜歡食用綠色食品的您,一定不要錯(cuò)過(guò)純天然制造的派潭白茶精者。派潭白茶入口微苦又信,飲后口腔感覺(jué)甘甜,并具有消暑杰笛、清熱解毒等作用抛冗。它采摘方便,制作簡(jiǎn)單最岗,價(jià)廉物美帕胆,是普通的農(nóng)家茶,歷代以來(lái)派潭家家戶戶都喜歡飲用般渡,屬地方特色的涼茶首選懒豹。
百香果
百香果是武江區(qū)新引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)水果,2001年進(jìn)行小面積示范驯用,取得成功的經(jīng)驗(yàn)脸秽,并具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)年種植當(dāng)年收成蝴乔,果汁濃香深受果農(nóng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)记餐。果葉常綠,花期較長(zhǎng)薇正,從4月至10月份均可開(kāi)花剥扣,掛果期從4月至12月,收獲期達(dá)半年以上铝穷,百香果是浮根生植物钠怯,粗生粗種佳魔,病蟲害少,易于栽培福信,栽培管理和葡萄相似惧仪,目前全省還沒(méi)有形成規(guī)模,價(jià)好蹲楷,效益高蠕艳,是韶關(guān)市最佳綠色食品之一,具有廣闊的市場(chǎng)前景茬蒿。百香果是熱帶特
龍門草菇
草菇又名禾菇磺则、稈菇,歷來(lái)是人民喜愛(ài)的高級(jí)食用真菌之一附扭。龍門鮮草菇個(gè)體肥大牧俩,呈圓筒形,肉厚實(shí)爽脆叔寓,味甘甜可口妨迈,且含有一定量人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸及維生素穷窃。龍門縣生產(chǎn)草菇呈枉,可追溯到上世紀(jì)30年代。60年代開(kāi)始出口香港埃碱、美國(guó)和東南亞猖辫。出口最多的年份是1982年,全縣年出口干菇4.74噸砚殿。至2002年止住册,龍門鮮草菇年總產(chǎn)量約60噸,主要分布在龍城瓮具、王坪荧飞、平陵等地。產(chǎn)品有鮮菇和干草菇兩種名党,干草菇包裝有25