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威海市長(zhǎng)毛兔養(yǎng)殖主要集中在乳山市课舍，乳山市村村都有長(zhǎng)毛兔项驮，但主要分布在市區(qū)的中部堪俩、北部和西部的丘陵地區(qū)，已形成一定的規(guī)模惯狠。幾乎村村有專業(yè)戶，鎮(zhèn)鎮(zhèn)有專業(yè)村侨识。目前却痴，全市長(zhǎng)毛兔存欄量達(dá)199.8萬(wàn)只，產(chǎn)毛量700噸缓鞠，交易量1000噸檩渐，成為山東省兔毛交易集散地，被農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)唯一的兔毛定點(diǎn)交易市場(chǎng)业抵，擁有山東省長(zhǎng)毛兔養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)之稱的諸往鎮(zhèn)剃拇，長(zhǎng)毛兔存欄量達(dá)85萬(wàn)只，養(yǎng)兔收入占農(nóng)民人均收入的1/3以上厦碎。他們培

蝦醬又名蝦糕害淤。它是以各種小鮮蝦加鹽發(fā)酵后，經(jīng)磨細(xì)制成的一種粘稠狀醬。我國(guó)沿海凡產(chǎn)小蝦地區(qū)均能生產(chǎn)窥摄。以河北唐山镶奉、山東惠民、羊角溝溪王、浙江和廣東出產(chǎn)最多腮鞍，每年5～10月為生產(chǎn)加工時(shí)期。以河北唐山莹菱、滄州加工的蝦醬質(zhì)量較高移国，一般作調(diào)味用。產(chǎn)品質(zhì)量：蝦醬的形狀略似甜醬道伟，分一迹缀、二、三等蜜徽。色紅黃鮮明祝懂，質(zhì)細(xì)味純香，鹽足拘鞋，含水分少窜旺，具有蝦類的特有鮮味，無(wú)蟲驶闰，無(wú)臭味者為佳杏紫。唐山、滄州產(chǎn)品質(zhì)量最好阔垢。有的加工時(shí)混入小蟹申蔗、小

雙歧棒酸奶是選用雙歧乳酸桿菌、乳酸鏈球菌等多種乳酸菌經(jīng)發(fā)酵后挨奶，精選配料加工而成的些玖，酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富粥萍、外觀美觀步垢、飲用方便，并且具有調(diào)整胃腸榨惭、解毒骡拐、泄火等功效。與國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品相比較忿项，具有以下特點(diǎn)：1蓉冈、風(fēng)味好。一般棒酸是單一菌種發(fā)酵轩触，風(fēng)味單調(diào)寞酿，口感不細(xì)膩2家夺、采用雙歧乳桿菌。一般棒酸是采用乳酸菌直接發(fā)酵伐弹，該產(chǎn)品采用雙歧乳桿菌為主發(fā)酵劑拉馋，具有極強(qiáng)的保健、調(diào)節(jié)胃腸的功效3惨好、貯存期長(zhǎng)煌茴。一般三天，本品在調(diào)配之

博興縣是魯西最大辣椒交易市場(chǎng)日川，年產(chǎn)5000噸以上蔓腐，主要品種：益都紅鮮椒，當(dāng)日采摘龄句，當(dāng)日去把回论，當(dāng)日裝車，歡迎新老客商前來采購(gòu)畦洞。

我國(guó)是桃的故鄉(xiāng)晴消，其栽培歷史至少在3000年以上。色美而味鮮的桃子铡捉，品種甚多战决。榮成黃桃品種向以果大、肉厚劲徙、色黃蔗承、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)而贏得群眾贊譽(yù)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富蛹协，是人體營(yíng)養(yǎng)需要和保健價(jià)值較高的果品。由榮成黃桃加工制成的糖水黃桃罐頭褥疆，更以果塊整齊兆焦、汁液濃稠清晰、色香味俱佳而著稱永铛。

惠民坤鵬牌韓記香腸師承北京老字號(hào)寶元齋之傳統(tǒng)精華生碗，不斷探索食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)之真諦，以香味純正驾窟，營(yíng)養(yǎng)豐富庆猫，風(fēng)味獨(dú)特而久負(fù)盛名，享譽(yù)齊魯绅络。產(chǎn)于兵圣（孫子）故里的惠民韓記香腸,自韓己香腸創(chuàng)始人拜北京寶元齋名師潛心學(xué)藝月培，至今己百與年歷史，經(jīng)韓氏幾代人經(jīng)心選料恩急，科學(xué)配方杉畜，傳統(tǒng)的手工工藝制做，精美包裝，真誠(chéng)此叠、誠(chéng)信纯续、善待每位消費(fèi)者，成為深受消費(fèi)者青瞇的品牌灭袁，實(shí)為款待佳賓猬错、饋贈(zèng)親朋的高檔食品，外出旅游方便攜帶的美味佳

榮成沿海自古就生長(zhǎng)大量野生櫛孔扇貝茸歧，是我國(guó)櫛孔扇貝的主要原產(chǎn)地之一倦炒。榮成扇貝以其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美迈叫、營(yíng)養(yǎng)豐富锌拱、出柱率高而著稱，扇貝柱的干制品稱之為干貝暂韭，系著名的海洋八珍之一姿抒。主要分布在榮成東部海域，擁有櫛孔扇貝盒伸、海灣扇貝和蝦夷扇貝等多個(gè)品種茂蓬，實(shí)行工廠化人工育苗、海上半人工采苗相結(jié)合橘沾，淺海筏式網(wǎng)籠養(yǎng)殖吴钧、鉆耳吊養(yǎng)與底播增殖相結(jié)合的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖面積近萬(wàn)畝仲它，年產(chǎn)量3萬(wàn)多噸宙娃，其產(chǎn)品由原來的鮮活原貝、鮮貝柱

葡萄兜飒，又名草龍珠幻林、水晶明珠、蒲桃音念、蒲陶沪饺、山葫蘆等，屬葡萄科藤木闷愤。原產(chǎn)于西亞整葡，據(jù)說是漢朝張騫出使西域時(shí)由中亞經(jīng)絲綢之路帶入我國(guó)的，故在我國(guó)已有2000多年的栽種歷史了讥脐。乳山的葡萄栽植歷史長(zhǎng)遭居，品種多，但在20世紀(jì)70年代以前多以庭院栽植為多旬渠，80年代實(shí)行家庭承包責(zé)任制后魏滚，開始在農(nóng)田大片栽植镀首。乳山葡萄主要有鮮食葡萄和加工葡萄兩大系列。鮮食葡萄品種主要有紅提葡萄和巨峰葡萄鼠次，加工葡萄主要是釀酒調(diào)色用的三珠品

沾化特產(chǎn)紫花苜蓿為沾化傳統(tǒng)種植的特產(chǎn)更哄，紫花苜蓿以株莖粗壯，花繁葉茂齿矗，細(xì)嫩高產(chǎn)用玷，營(yíng)養(yǎng)成分豐富而聞名中外。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：苜蓿原出大宛爷凫，漢使張騫帶回國(guó)疗涎，然今處處田野有之。陽(yáng)信種植苜蓿歷史悠久罪团，至明朝嘉靖年間即已大面積栽植理若。

梭子蟹，俗稱螃蟹嗤渔。在眾多海產(chǎn)中涡似，以其肉鮮味美，堪稱海鮮一絕薯湾。梭子蟹營(yíng)養(yǎng)豐富怨怒，蟹肉中維生素A的含量較高，還有蛋白线满、脂肪榴痢、糖、鈣同诫、磷粤策、鐵等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是渤海中經(jīng)濟(jì)量高误窖，產(chǎn)量最大的經(jīng)濟(jì)蟹類掐场。蟹肉不僅供食用，還可供藥用贩猎，有清熱、散血萍膛、滋陰的功效吭服。梭子蟹棲居隨季節(jié)而異，一般春夏季來近海蝗罗，活動(dòng)于港灣和河口附近艇棕。無(wú)棣海域因有大量淡水徑流入海，近海水域營(yíng)養(yǎng)鹽豐富串塑、浮游生物種類多沼琉，密度高北苟、餌料充裕，為梭子蟹提供了