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牡丹而柑，雍榮華貴辖备，美艷絕倫是花中之王,歷來被奉為庭園珍品终佛，中國國花承跟，并一直被中國人視為富貴榕莺、吉祥阔渔、幸福捉泣、繁榮的象征。千百年來每玛，她不但以其天姿國色為天下花圃爭輝雳梧，還在無數(shù)藝術(shù)佳品中留下了令人難忘的卓越豐采，她也是中國歷代詩人吟詠的對象芦赔，將它看作為美滿和理想的化身而熱情歌頌托逝，留下了許多膾炙人口的詞篇。牡丹別稱鼠姑桥膝、鹿韭萤皂、白茸木芍藥百兩金，又有洛陽花匣椰、富貴花和花中之王之美稱裆熙。李時珍《本草綱目》說：牡丹以色

油煎包，是單縣名吃之一禽笑，數(shù)縣城劉隅首駱家的最好入录。它分葷素兩種。葷餡包以羊肉泥為主餡佳镜，配以各種輔料僚稿，包成月牙形喻括。素餡包用韭菜、雞蛋贫奠、豆腐片調(diào)餡，包成橢圓形望蜡。葷素兩種包子唤崭，都是用發(fā)酵的面做皮。包好餡后脖律，擺在平底鍋內(nèi)谢肾，澆上水糊，用火燒開熬干后苹衰，加上香油煎成芬赢，外表油光發(fā)亮，入口焦香酥軟棘爱。

栽種歷史根據(jù)《山東省果樹志》記載:曹州(光皮)木瓜栽植于明朝中期,發(fā)展于清代末年,距今已有500余年的歷史,為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的特色樹種,因菏澤古稱曹州,故簡稱曹州木瓜眷幢。早在明朝時期就以馳名中外，為歷代進(jìn)獻(xiàn)之貢品柜棠。形態(tài)描述曹州木瓜是綠化酒舶、美化環(huán)境的優(yōu)良樹種,干高5-10米菏澤木瓜樹薔薇科，落葉形小喬木歇决，雌雄同株花芽宇赁，其花色艷麗，又紅芹蟹、黃凳嘁、白、粉色枝條绍绽，批光滑只磷、潔凈美觀、木拴花泌绣、色澤金黃喳瓣、清香溢人，經(jīng)久

成武醬大頭是山東菏澤市成武縣特產(chǎn)赞别，系由該縣特產(chǎn)的芥菜（大頭菜）腌制的醬菜畏陕，該菜創(chuàng)始于清乾隆年間，歷史悠久仿滔。其特點是：棕紅透明惠毁，集香、咸崎页、甜三味于一體鞠绰，咸甜適度腰埂，香味綿長，口感清脆蜈膨，風(fēng)味獨特屿笼，是物美價廉的地方小菜，暢銷區(qū)內(nèi)和周邊地區(qū)强剥。2010年担擦，被中國國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為中國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。鴻方緣牌醬大頭拟晋，被中國食品工業(yè)協(xié)會命名為中國名優(yōu)食品雕残，被釣魚臺國賓館指定為專用菜品，獲山東省著名商標(biāo)蛇狐。選成

曹州耿餅榛湖，系用菏澤市耿莊的鏡面柿、旋去皮腿宛、日曬巫邻、捏制而成的柿餅。菏澤古為曹州顶山，故稱為曹州耿餅是山東傳統(tǒng)的名特產(chǎn)住卿。耿餅肉質(zhì)細(xì)韌，色澤橙黃楞便，霜多無核矫迹，入口無核、入口成漿呈野，味醇涼甜低矮。耿餅可入藥，柿餅炙炭能醫(yī)便血之癥被冒。柿子去皮曬干形成的白霜军掂，經(jīng)加工可制成塊狀豎乳白色半透明固體，叫柿霜昨悼，味涼甘甜蝗锥，是醫(yī)口瘡之良藥。菏澤市載培柿樹有上千年歷史率触。主要分布在趙王河兩岸的今辛集终议、岳程莊、牡丹葱蝗、佃戶屯穴张、何樓、金堤、丹陽

曹縣燒牛肉其歷史悠久皂甘，選料嚴(yán)格玻驻，選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調(diào)料和小鹽加以腌透哪峰，細(xì)火燒熟后涼干冷吏，再用小磨香油烹、炸守搬，從而具有色些惑、香、味翅拜、美、肉質(zhì)鮮嫩仆扰、香味濃郁瘫啦、熟而不散的優(yōu)點。以體格健壯祟放，年齡十三四歲的魯西南大黃牛為原料澳踱。其制作方法:將牛肉切成七兩重的方塊,放入缸內(nèi)用鹽腌透,然后入鍋加藥料煮熟,撇油出鍋,置筐內(nèi)涼透,在小鍋內(nèi)加入小磨香油,燒至六七成時,放入煮好的牛肉炸約十分鐘即可。成品

燜莜面魚魚衡喧，俗名燜圪瘩癣彩。是寧武縣頗具特色的風(fēng)味食品。當(dāng)?shù)赜姓l吃誰稱贊帚屉，吃飽還想吃的說法谜诫，就是指人們對此食品吃后的感覺。燜莜面魚魚要真正做到美味適口攻旦，并非易事喻旷。除了配制好底料（山藥、蔬菜牢屋、豆角且预、葫蘆、肉片）等混合熬菜外烙无，重要的是和好面锋谐，過不了這一關(guān)，面魚就不會有筋道（或有筋骨）截酷。和面必須用涼溫水潑好涮拗，再用拳頭和手掌交替揉踩，直到面團中擠出空氣迂苛，發(fā)出噗噗的響聲多搀，才能雙手搓出數(shù)尺不斷的魚魚，魚魚搓好后画了，

龍山文化馳名中外虾驰，龍山黑陶是我國新石器時代晚期的一種文化吼季，距今約四—五千年之久。因1928年首次發(fā)現(xiàn)于山東章丘龍山鎮(zhèn)城子崖而命名伊了，龍山黑陶其精品蛋殼薄陶黑如漆误反、亮如鏡、薄如紙栅刚、硬如瓷奠钾，造型典雅，古樸大方慈哗、藝術(shù)精湛浮两，堪稱東方藝術(shù)珍品、世界陶藝之一絕〗钽玻現(xiàn)生產(chǎn)品種主要有：器皿俩食、人物、文具暖悦、飾品等100余個品種菊碟。龍山黑陶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

成武冬棗在刺，果實較大逆害，多為長橢圓形或長卵圓形，果皮赭紅色蚣驼，果肉為乳白色魄幕。果面漸細(xì)瘦，平圓颖杏，頂洼小梅垄、中深。果面光亮输玷，有淺顯溝棱队丝。果皮較厚，赭紅色欲鹏。果肉厚机久，質(zhì)細(xì)較松脆，汁液中多赔嚎，白熟期含可溶性固形物23.5%犯绪，脆熟期35%～37%，味甜珠技，微酸骑失。可食率97.8%，中國山東有栽種荞扒。果實性狀果實大丙煞，長橢圓形或長卵圓形，平均果重25.8克窟蝌，最大果重32.1克钢陨。果肩瘦小，披斜锉潜，有溝棱材圈。梗洼與環(huán)洼均窄小。果面漸細(xì)瘦

金貴酒是金鄉(xiāng)縣重要的工業(yè)產(chǎn)品摹色，是中國白酒行業(yè)著名品牌三稿。近年來金貴酒業(yè)集團先后開發(fā)出金貴特曲系列、馬到成功系列沛慢、金貴古窖系列三大系列一百多個品種赡若。同時他們還開發(fā)出具有金貴品牌文化的金貴客五年窖、十年窖颠焦、金貴小酒簍斩熊、金貴原漿酒往枣、中華蒜都酒伐庭、金貴銀杏酒等幾十個新品種。其主導(dǎo)產(chǎn)品濃香型金貴系列酒分冈，選用優(yōu)質(zhì)高粱圾另、小麥為原料，集傳統(tǒng)優(yōu)良工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)之長雕沉，酒體清澈透明集乔，開瓶濃香噴放，入口滿口溢香坡椒，諸味協(xié)調(diào)