摩天云霧茶
花垣縣排吾鄉(xiāng)摩天云霧茶,葉肉細(xì)嫩柔軟蚤蔓、葉色碧綠本刽,油潤(rùn)鮮活身辨,聞名省內(nèi)外屁魏。摩天云霧茶湯色清翠明亮,滋味鮮醇豆蚀、濃厚溯剑,特別是這種茶有一股綠豆般的清香,山野的韻味同衣。1991年在湘竟块、黔、渝三省市邊區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉評(píng)比會(huì)上名列第二耐齐。排吾鄉(xiāng)系摩天云霧古香茶的產(chǎn)地浪秘,位于花垣東南中山原區(qū),海拔700米埠况,氣候溫和耸携,雨量充沛,土壤肥沃,酸性適度违帆,透浙巫、蓄水性能良好,具有得天獨(dú)厚的種植高檔優(yōu)質(zhì)香茶的生態(tài)環(huán)境刷后。排吾鄉(xiāng)種茶葉歷史據(jù)考證
七葉參茶
七葉參茶的畴,被譽(yù)為“南方人參”。它富有人體所需的多種維生素及微量元素尝胆。具有降血脂丧裁、抗炎癥、抗?jié)兓房恰⒖顾ダ涎胫觥⑶鍩峤舛尽⑻岣呷梭w免疫機(jī)能等作用乞瑰,特別是治療老年慢性支氣管炎馏纱、哮喘更顯奇跡。
板栗燉雞排击、鴨
湘西的一大土特產(chǎn)素牌。九月重陽(yáng),正是收摘板栗的時(shí)候患漆,收回家的板栗選擇顆粒大墓且,無(wú)病蟲(chóng)害的板栗,將其放在通風(fēng)透光的屋梁上晾干任础。這時(shí)讲媚,將宰殺的母雞(鴨)肉切塊,再將板栗籽煮熟后焰究,拌以炒好的雞(鴨)肉火燉裆操,將會(huì)是其味無(wú)窮,滿屋飄香炉媒。這是土鄉(xiāng)苗寨稀有的特殊菜譜跷车。
永順紅柿
永順地方特產(chǎn),主要品種有大磨盤(pán)柿橱野、蓮花柿、水柿善玫、水晶柿等水援。形狀有卵圓、扁球等茅郎。色澤有橙黃蜗元、鮮黃、朱紅等。萼呈墨綠色縮存奕扣。5-6月開(kāi)花薪鹦,花黃白色,素雅美觀惯豆。果熟期為9-10月金秋季節(jié)池磁。紅柿個(gè)體大,肉質(zhì)肥厚葬籽,漿多味甜捻尉,富含糖分、蛋白質(zhì)努示、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)候钟。可用以釀酒盾峭、制柿餅及提取柿霜滤萝。青果可制柿漆。脫澀后可以生吃甫碉。有降血壓碗履、解酒、治胃病等功效此幕。
湘西比耳臍橙
龍山縣酉水河流域由于常年有效積溫高宦衡、土質(zhì)肥沃,適宜水果生長(zhǎng)签缸,尤以巖沖比耳臍橙最為出名尼荆。該產(chǎn)品果型橢圓美觀、色澤深紅艷麗唧垦、含糖量較高捅儒、味酸甜適中、口感極佳振亮。連續(xù)多年被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)水果銀質(zhì)獎(jiǎng)巧还,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,且供不應(yīng)求坊秸。故龍山縣將該品種擴(kuò)大種植麸祷,現(xiàn)已具5萬(wàn)畝規(guī)模,產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)噸以上褒搔。
比耳臍橙
龍山縣酉水河流域由于常年有效積溫高阶牍、土質(zhì)肥沃,適宜水果生長(zhǎng)星瘾,尤以巖沖比耳臍橙最為出名走孽。該產(chǎn)品果型橢圓美觀惧辈、色澤深紅艷麗、含糖量較高伶葵、味酸甜適中承蠕、口感極佳。連續(xù)多年被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)水果銀質(zhì)獎(jiǎng)蕴续,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地扳啃,且供不應(yīng)求。故龍山縣將該品種擴(kuò)大種植疲些,現(xiàn)已具5萬(wàn)畝規(guī)模通肋,產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)噸以上。
紫砂陶器
龍山縣紫砂陶土資源居全國(guó)之首眷抠,故陶器產(chǎn)品歷史十分悠久璃蓬,從里耶溪口臺(tái)地新時(shí)期遺址,里耶戰(zhàn)國(guó)漏踊、東漢古城遺址古墓葬中想祝,發(fā)現(xiàn)的大量古陶器和陶件可以證實(shí),其中白泥壩窯廠溝和虎巢溪陶瓷質(zhì)地娱畔、花紋览讳、柚色均屬上乘。鄉(xiāng)寧紫砂陶器:產(chǎn)品分日用品及裝飾品兩種部凑。以茶具為最佳露乏,造型古樸,形態(tài)端莊涂邀,文雅別致瘟仿,各成風(fēng)格。沏茶能保持原有色比勉、香劳较、味不變,隔夜不餿浩聋,長(zhǎng)期使用不起膩苔观蜗,不生異味,久之能使茶味隱蘊(yùn)衣洁,余香暗藏墓捻,雖注入清水,
泥鰍拱豆腐
泥鰍拱豆腐是將活泥鰍坊夫,放入清水中毙替,讓其吐盡泥渣,再倒入煮沸的白豆腐內(nèi)喳卢,泥鰍死于豆腐間弯枢,而后切成小塊,油炸或煮湯坦妙。
湘泉酒
年試制成功并批量生產(chǎn)涡瀑。湘泉酒以優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,擇取吉首市郊獸塘卡龍璃帘、風(fēng)婉错、獸三眼泉水釀造而成。泉水質(zhì)優(yōu)良熬魄,純凈甘冽其物理性能和離子成分均優(yōu)于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)姐药。該產(chǎn)品工藝獨(dú)特,技藝精巧滔壳,集大小曲酒工藝為一體削晦,容各香型為一味,通過(guò)原料浸泡武填、蒸煮挥昵、小曲糖化、大曲繼糟發(fā)酵益涧、緩火蒸餾锈锤、量質(zhì)摘酒、陳年老熟闲询、精心勾兌久免、精美包裝而成。產(chǎn)品無(wú)色透明扭弧,芳香馥郁阎姥,酒體豐滿,味綿甘冽寄狼,醇和柔美丁寄,后味爽凈回味悠長(zhǎng),風(fēng)格獨(dú)特泊愧。著
雕花滴水床
土家族的家具伊磺,又稱“牙床”。湖南湘西土家族用的一種架子床删咱。地人謂滴水床屑埋。滴水床并不滴水,之所以叫滴水床是因?yàn)檫@種床有著象屋檐樣的床檐凭坪,屋檐乃滴水之需也,因而得名肤俱。仿土家民居屋檐排水的層進(jìn)結(jié)構(gòu)、層層疊疊连谁、一般三進(jìn)绸搞,最多七進(jìn)窍蟹,整座床精雕細(xì)刻內(nèi)容豐富,主要表現(xiàn)“八仙過(guò)海”亭结、“金瓜垂吊”舟到、“五谷豐登”、&ldq