灤南海米
沿海盛產(chǎn)魚竿音、蝦腊的、蟹往堡,尤以海米懂扼、對蝦著稱刮赵。
唐河鯉魚
唐縣特產(chǎn)唐河鯉魚:是唐河土生土長的本地魚種灰蒋,它和其它流域同類魚種有所不同帝雇,以其肉味肥美绪爸,色澤金黃和無污染純天然而著稱。具有去火明目厕宗、調(diào)養(yǎng)肝火画舌、益氣補腦之功效,是高蛋白已慢、低脂肪曲聂、低膽固醇的理想食用、保健佳品佑惠。
雞澤辣椒
河北省雞澤縣盛產(chǎn)辣椒,相傳自隋朝就有種植,歷時1300多年,由于種植歷史悠久侠呛、年代久遠,故所產(chǎn)辣椒品質(zhì)上乘,到明清時期,已是向?qū)m廷進貢的貢品,是御膳房的主要調(diào)味品之一,知名度很高。雞澤辣椒又叫羊角椒凯践,多年來一直成為我縣披锨、我省的傳統(tǒng)名貴土特產(chǎn)品,也是國家出口創(chuàng)匯名牌產(chǎn)品;1983年獲國家外經(jīng)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽證書,1985年被商業(yè)部評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品符站,1996年雞澤縣又被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為中國辣椒之
扇貝
扇貝:因其殼形似扇現(xiàn)時得名,是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類弯沥。它有特別肥大的閉殼肌干制現(xiàn)時成的除阐,故扇貝又稱干革命貝。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中孩砸,用足絲固定在海底巖礁或沙石上匿贝。貝殼輕薄而堅硬,上有若干條放射筋絡(luò)贸掰,呈紅丁傲、黃、紫审胚、月白等鮮艷色彩匈勋,是貝雕工藝品的絕好原料。北戴河所產(chǎn)扇貝膳叨,主要為櫛孔扇洽洁。其肉質(zhì)細嫩痘系,味道鮮美,營養(yǎng)豐富饿自,蛋白質(zhì)含量度達60%以上汰翠,比雞蛋高4倍。(秦皇島)
霸州“四辣”
四辣(辣椒昭雌、韭菜复唤、大蒜、脆蘿卜)
吳橋老豆腐
吳橋老豆腐做法很特別烛卧,因為在豆腐的制作上豆腐腦是屬于速成的佛纫,老豆腐卻很有講究,制作出來的豆腐屬于上品总放;要說他們的關(guān)鍵區(qū)別還是在湯里面呈宇,豆腐腦一般都是放些醬油水,但是老豆腐的湯那是絕對講究侥嫂,放入好幾味材料省牍,精心熬制而成。特點:豆腐潔白明亮莽入、嫩而不松蚪应,鹵清而不淡,油香而不膩年笋;食之香氣撲鼻,有肉味而不腥味专,有辣味而不嗆雌她。
易水古硯
產(chǎn)于河北易縣。據(jù)史料記載数荤,易硯始于春秋時代的燕國下都政用。到唐晚期,易州的奚超父子繼承松煙制墨的技藝阴戚,并在易水河畔的津水峪創(chuàng)制了易水硯倘灸。后來奚超之子奚庭圭受到南唐李后主的常識,被授予墨官笋熬,并賜姓李热某,后因避亂,移居安徽歙州胳螟,成為微墨昔馋、歙硯的開山祖。然而易水古硯亦久盛不衰糖耸,名揚中外秘遏。易水古硯的造型分魚丘薛、龜、龍邦危、蠶洋侨、蟬、琴倦蚪、棋七大類希坚,共有一百二十多種雕圖。其雕花圖案古雅大方审丘,多以吉祥幸福吏够、神話傳說為題材,如
武安活水熏醋
活水鄉(xiāng):活水熏醋嵌鳖。武安特產(chǎn)活水熏醋:河北省武安市活水京娘湖釀造廠位于河北省武安市活水鄉(xiāng)門王莊開發(fā)區(qū)织扰,其熏醋以天下第一醋的美稱享譽神州大地,弛名中外及裂,倍受青睞率肉。早在宋太祖年間,祖?zhèn)鞔拙鸵再|(zhì)量具佳嘀矢,攜帶方便剑三,曾進入宮庭,列為膳食佳品昵例。
雞澤小麥
雞澤小麥自花授粉.禾本科小麥屬的重要栽培谷物矩汪。一年生或越年生草本;莖具4~7節(jié)锣裆,有效分蘗多少與土肥環(huán)境相關(guān)拒凝。葉片長線形;穗狀花序直立泞驴,穗軸延續(xù)而不折斷牢裳;小穗單生,含3~5(~9)花叶沛,上部花不育蒲讯;穎革質(zhì),卵圓形至長圓形灰署,具5~9脈判帮;背部具脊;外稃船形氓侧,基部不具基盤脊另,其形狀、色澤、毛茸和芒的長短隨品種而異偎痛。穎果大旱捧,長圓形,頂端有毛踩麦,腹面具深縱溝枚赡,不與稃片粘合而易脫落。小麥富含淀粉谓谦、蛋白質(zhì)蛹拜、脂肪、礦物質(zhì)