三七
三七文山盛產(chǎn)三七,又叫田七,因枝分三叉,葉為七片研神,因而得名戚长。屬五加科人參屬植物堤型,生用能止血強(qiáng)心罢吃、散淤生新棒妨、消腫定痛露氮,熟用能活血祖灰、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛畔规》蛑玻《本草綱目》中稱它為“金不換”,三七的根油讯、莖详民、花、葉勻可入藥陌兑,通常把干燥根切片却师、碾成粉后服用,如能與肉素司、雞煲湯程押,其效倍增。“三七汽鍋雞”就是云南傳統(tǒng)名菜押逾,食后有養(yǎng)氣補(bǔ)虛之功果派。
雞縱
雞縱雞樅其實(shí)為一種野生菌,色白,傘狀蟀披。將新鮮雞樅與火腿同烹饵朱,鮮美異常。但因新鮮雞樅不耐保存巫碍,故將新鮮雞樅撕成條狀油炸以逼其水分椰完,方得以長期保留。而油炸后的雞樅確實(shí)長相丑陋禀舰,遠(yuǎn)不如原狀嬌俏可人辨批,但奇香撲鼻,或作小食握联、或?yàn)樽髁翔氤粒瑢?shí)在妙極。
丘北辣椒
丘北辣椒丘北辣椒是丘北縣的土特名產(chǎn)金闽,始種于明末永部,至今已有300多年的歷史。那里的辣椒具有個(gè)小呐矾、肉多、色艷懦砂、皮辣蜒犯、籽香、熱量大荞膘、含油脂高等特點(diǎn)罚随。不僅可以作為調(diào)味品,而且還具有刺激胃液分泌羽资、助消化等藥用功能淘菩,被稱為“云南小椒”。
云精酒
云精酒老廠釀造的云精酒魏蜒,清香醇厚茧音,味純可口,曾被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品发凹。
哈尼繡品
哈尼繡品元陽哈尼族女子的手很靈巧盘嘉,她們手工制作的衣裙、布鞋極為精致衍康,也具有收藏價(jià)值蹲京,有興趣的游客,不妨在集市上多看看走走鞍票,花費(fèi)不多蚊牌,就能買到自己心儀的繡品。
文山壯錦
文山壯錦壯錦是我國四大名錦之一,有織錦和繡錦诀虹≡ㄊ洌織錦圖案生動,色彩奪目记令,結(jié)實(shí)耐用喷聪,一般用作床罩、壁掛咆瘟、掛包等嚼隘。繡錦是在土布或織錦上,刺繡出特色圖案袒餐,圖案靈活飞蛹,色彩迷人。
騰沖玉器
騰沖玉器騰沖素有"翡翠之鄉(xiāng)"灸眼、"玉石城"之盛名卧檐,玉石加工約有500年歷史,是我國歷史上發(fā)展最早焰宣、規(guī)模最大霉囚、延續(xù)最久的玉石集散地,緬玉經(jīng)過騰沖藝人的精雕細(xì)琢匕积,形色俱佳盈罐。
遮放米
遮放米產(chǎn)于德宏潞西縣,色澤白潤如玉闪唆,煮飯香軟適口盅粪,煮粥粘而不膩,營養(yǎng)價(jià)值極高擅很,堪稱色香味俱佳的米中珍品像得,遠(yuǎn)在清代就曾被列為向清朝廷進(jìn)貢的"貢米"。
草果
草果草果有草豆蔻鹅甚、漏蔻轨醒、豆蔻之異稱,又名香果夸截,為文山州特產(chǎn)之一邪慧。草果除作腌制品、菜肴的主要調(diào)味佳品之外舔躏,還有治療腹痛秆尝、食積、腹脹防擎、瘧疾挎中、止瀉睹沐、止吐、去寒痰磁滚、除口臭佛吓、解病毒之藥物功效〈谷粒《本草綱目》云:草果煎服可益精明目维雇、健胃。文山州的草果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外晒他,頗負(fù)盛名吱型。
永昌云子
永昌云子保山(古稱永昌)出產(chǎn)的圍棋子--永昌云子自古聞名,其配料考究陨仅,工藝精妙津滞,號稱色明而不炫、體堅(jiān)而意柔灼伤,是馳名中外的弈棋佳品触徐,曾多次被作為國禮贈送給外國貴賓。