魯繡
相傳明代為朝廷貢品鲫础。濟南刺繡早在漢代,這里已有專業(yè)刺繡藝人,到了元代便形成了馳名海內(nèi)的魯繡搬俊。珍藏在故宮里的百鳥朝鳳圖、羅漢圖等,均為魯繡佳作魯繡——山東生產(chǎn)的刺繡品,山東地區(qū)的代表性刺繡萄窜,山東省簡稱為魯,故名撒桨。是歷史文獻中記載最早的一個繡種查刻,屬中國八大名繡之一。它所用的繡線大多是較粗的加捻雙股絲線凤类,俗稱衣線穗泵,故又稱衣線繡普气。曾流行于山東、河北火欧、河南等地棋电,其繡品不僅有服飾用品茎截,
紅玉杏
紅玉杏又稱金杏苇侵,主產(chǎn)于濟南市歷城、長清企锌,有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁榆浓。紅玉杏果實呈圓形,單果重60-83克,最大單果重150克,可食率91.6-93.9%其神。果皮殴衡、果肉均為桔紅色,肉細嫩垄窃,酸甜可口蟀腌,耐貯運。紅玉杏是山東省重要出口商品之一吐莲,遠銷港澳地區(qū)抠偏,在國際市場上作為點綴商品,頗為暢銷陪瘟,而且價格高鞋剔。
芝罘對蝦
芝罘對蝦對蝦俗名大蝦、青蝦(雌)阐逗、黃蝦(雄)池躁,一年生大型蝦類、雄蝦平均體長155毫米韵谋,體重30-40克褒选;雌蝦平均體長190毫米,體重75-80克振诬,最大體長26厘米瓣铣,重150克。對蝦屬節(jié)肢動物甲殼綱贷揽,體軀肥厚棠笑,長而側扁,晶瑩閃亮略帶透明禽绪。雌蝦個體大蓖救,微呈褐色和藍色;雄蝦個體小印屁,色微褐而黃循捺。對蝦肉質(zhì)細嫩斩例,滋味鮮明美,營養(yǎng)豐富从橘,含蛋白質(zhì)20.6%念赶,脂肪0.7%,糖類0.02%恰力,灰分1.5%叉谜,是我國北方特
下洼冬棗
山東省沾化縣下洼鎮(zhèn)地處沾化縣城西部,耕地10.3萬畝镰饶,是沾化冬棗的原產(chǎn)地缆乐、主產(chǎn)區(qū)和全國最重要的集散地。全鎮(zhèn)現(xiàn)擁有沾化冬棗密植園8.4萬畝烧骗,占耕地總面積的83%禽糊。全鎮(zhèn)形成了一個集沾化冬棗種植、加工铜诽、銷后阔萧、旅游于一體的龐大的產(chǎn)業(yè)集群,并迅速成為全鎮(zhèn)經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)懂棘。沾化冬棗是一種成熟期較晚的稀世珍果男梆。果實近圓形,形似小蘋果甩卷,果面平整拔较,果皮薄,赭紅色劝薄,富光澤槽畔,果肉乳白色,質(zhì)脆且細嫩多汁胁编,啖食無渣厢钧,甘甜清香
微山湖烏鱧
微山湖烏鱧烏鱧是微山湖中產(chǎn)量比較多的魚類,它適應能力強嬉橙,繁殖量大早直,是有名的孝魚,很受湖區(qū)人們的喜愛市框。烏鱧體態(tài)豐腴霞扬,肉質(zhì)細膩,能做成許多道菜品枫振,既可做主料喻圃,又可做輔料,還可以制茸,是許多廚師喜歡采用的魚類原料斧拍。在湖區(qū)有寧丟爹和娘雀扶,不丟烏魚腸之說。烏鱧(Ophicephalusargus):亦稱黑魚肆汹,體呈烏黑色夏握,由背至腹顏色逐漸變淺,圓鱗衫半。冬眠時鉆到稀泥里骑琳。溫暖的季節(jié),烏鱧在水中活動一段時間后即贰,往往需
淄博日用細瓷
為淄博市生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)細瓷日用器皿的總稱个懒。其主要瓷種有:滑石瓷团弧、高長石瓷疲籍、色瓷、骨灰瓷幔瓮、高石英瓷等谐浆。(1)滑石瓷,質(zhì)地細膩谅练,典雅別致姿记。(2)高長石瓷,光潤似玉透劈,胎薄如紙梧却,嬌美悅目。(3)骨灰瓷败去,制成的餐放航、茶具,在國際上屬高級貴重瓷器圆裕。具高強度广鳍、高白度、高透明度吓妆,玲瓏清雅赊时。(4)色瓷,又稱寶石瓷行拢,制成的餐祖秒、茶具,胎骨堅實致密舟奠,適宜機械洗滌及蒸煮消毒竭缝。(5)高石英瓷,因其石英含量較一般細瓷高而得名鸭栖。被選為
手工棉布
山東博興手工棉布(董永牌)楣苇,綠色天然粮按、環(huán)保健康、質(zhì)地柔軟,透氣吸汗,手感厚實绿凄、膚感舒適已转、冬暖夏涼、抗靜電,防螨止癢蔓踩、不倦邊渗送、調(diào)節(jié)新陳代謝、有效防御紫外線等特點,再次成為人們追逐的高檔消費產(chǎn)品紧慧。
嶗山西施舌
西施舌是嶗山有名的海珍品泰四,屬軟體動物門,瓣鰓綱盯窜,蛤蜊科兔页。其殼略呈三角形,殼軟薄领靖,殼頂前方略凹俄洞,后方較為突出,腹緣為圓形槐秧,殼表具有黃褐色的發(fā)亮外皮啄踊,頂部為淡紫色。西施舌分布在嶗山灣刁标、沙子口灣和王哥莊鎮(zhèn)沿海潮間帶中的低潮區(qū)沙泥中颠通,棲息深度為6~7厘米,一般體重都在10克左右膀懈。西施舌鮮美無比顿锰,被視為當?shù)孛F菜肴。此外吏砂,西施舌還有較高藥用價值撵儿,其肉、殼皆可入藥狐血,有清熱淀歇、利濕、化痰匈织、滋陰浪默、利尿的功能。
東郭全豬
東郭全豬之所以成為壽光地方名吃圣掷,與其愛講究的認真勁分不開薛淆。選豬有講究:母豬不要,因其肉老;黑毛豬不要凑篇,因其毛粗黑霸臂,收拾后仍有印痕,影響食欲托蜡。東郭全豬選料一般是10個月左右的瘦肉型長白豬辈拔,100公斤以下的豬不要,防止豬齡短谢燎,肉水分大匙典。殺豬有講究:做東郭全豬的生豬要當天殺。處理豬腸子先要翻過來用小刀摘油钧椿,然后用鹽搓宜箩,再用堿加工,最后用玉米面搓盹屠。豬肚子要刮下黏膜题禀。肺要用清水洗凈,后用開水漂出臟沫琢岩。豬頭投剥、
商河大蒜
商河縣地處山東省西北部师脂,位于東經(jīng)116°58′—117°26北緯37°06′——37°32′之間担孔,隸屬濟南市,是濟南市的北大門吃警。東靠濱州市的惠民糕篇、陽信,公路直達渤海沿岸酌心;西與德州市的臨邑毗鄰拌消,距津浦鐵路及德州市90公里,南臨濟陽縣安券,到濟青墩崩、京福高速公路70公里,距濟南國際機場50公里侯勉,北與德州市