生漆
沨=?恩施生漆與世界名漆——壩漆品質(zhì)一樣秩贰,有語(yǔ)贊曰:看著像清油扣唱,照見(jiàn)美人頭凄鼻,搖動(dòng)琥珀色泌景,提起釣魚(yú)鉤。生漆是恩施市傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)林特產(chǎn)品信炬,分家生品種和野生山漆樹(shù)兩大種,通俗稱為中密强、小木漆和山大木漆宴杀。
利川天上坪白蘿卜
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜癣朗,屬十字花科蘿卜屬的二年生植物.種植白蘿卜至少已有千年歷史。相傳在唐太和年間(公元827-836年)如皋定慧寺僧侶早有種植旺罢,將蘿卜作為供品旷余,并饋贈(zèng)施主,時(shí)稱萊菔扁达,其種子叫萊菔子正卧,供藥用。后逐漸流傳民間缨拇,廣為種植茅早。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:蘿卜,一名萊菔类紧,有紅白二種肘论,四時(shí)皆可栽,唯末伏初為善沙书,破甲即可供食耳恭,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅(jiān)而辣优学。如今紅蘿卜種
利川天上坪甘藍(lán)
利川天上坪高山甘藍(lán)(又稱包菜)被評(píng)為湖北十大名菜(鮮菜)齊岳山天上坪種植的反季節(jié)蔬菜自70年代已遠(yuǎn)近聞名叹惕。齊岳山海拔在1200-1600米之間,山巒起伏陡敞、溝壑幽深随巴、森林覆蓋率在52%以上,土壤質(zhì)地良好掖沸,屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候殖咨、典型的山地氣候,四季分明烛亦、夏無(wú)酷暑诈泼、冬少嚴(yán)寒,霧多寡照煤禽、雨量充沛铐达、空氣潮濕、雨熱同季檬果。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和得天獨(dú)厚的氣候條件使甘藍(lán)等利川天上坪蔬菜脆嫩味甘瓮孙,有著特有的營(yíng)養(yǎng)及品質(zhì)。
沖糯米粉
各里巷間选脊,有很多挑擔(dān)賣沖糯米粉者杭抠,現(xiàn)沖現(xiàn)=賣。除糯米粉外,還有豌豆粉偏灿、藕粉之類丹诀,誰(shuí)喜歡哪種便可沖哪種。沖粉子不僅方便可口菩混,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高忿墅,人們常以此為過(guò)中食品。
白蓮
白蓮產(chǎn)于梁子湖畔東的東溝鎮(zhèn)楊葉湖棍潜,人工栽植恭吊,已有一百多年的歷史。δ=白蓮產(chǎn)品顆大粒圓针如,皮薄肉厚仓判,兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味艇泡,既可作糕點(diǎn)配料蜘体,也可拌銀耳、薏米加冰糖广狂,清燉成色白味甘的蓮子湯逮百。白蓮遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外,在東南亞地區(qū)倍受青睞镀翁。
陽(yáng)新番鴨
番鴨又名陽(yáng)新豚氯北,是著名的肉用型鴨科家禽,是陽(yáng)新縣的名特優(yōu)產(chǎn)品之一卸悼。其肉鮮味美蹦漠,具有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功,羽毛柔軟光潔车海,是珍貴的輕工業(yè)原料笛园,內(nèi)金是消食化氣和治脾胃病不可缺少的良藥,豚肥肝富含有不飽和脂肪酸和多種氨基酸侍芝、維生素研铆,對(duì)治療老年動(dòng)脈血?=?管粥樣硬化,降高血脂州叠、膽固醇有一定的效果棵红。
大鯢、獼猴留量、穿山甲窄赋、
流經(jīng)縣境內(nèi)的忠建河被列為省級(jí)大鯢自然保護(hù)區(qū)(咸豐)??=??
野天麻
野天麻純天然哟冬,無(wú)毒害楼熄,稀有,大自然的賞賜。天麻可岂,原名叫赤箭律馏,在《本草綱目》里稱為定風(fēng)草。后來(lái)人們傳說(shuō)這是天神賜僵息,就叫作天麻了腥浪。天麻是一種珍貴的中藥材,生長(zhǎng)在深山峽谷之中咕咸,一株只長(zhǎng)一個(gè)天麻的伸四,叫獨(dú)麻;一株長(zhǎng)一窩天麻的,叫窩麻倡剥。天麻淡班,屬蘭科,是多年生腐生直蘭草本植物檀萝,全株無(wú)綠葉杀佑,不含葉綠素。地下有肉質(zhì)脂厚的塊莖朋凰,呈長(zhǎng)扁形卤连,大小不一。表面呈黃白色或淡棕黃色情组,半透明燥筷,有節(jié)狀環(huán)紋。它以塊莖入藥呻惕,性平荆责,味甘既
竹溪豆腐乳
竹溪豆腐乳不論=?是顏色,還是味道亚脆,都很特別的做院。聞著香氣撲鼻,看著誘人濒持,吃了爽口開(kāi)胃键耕。具有開(kāi)胃、增進(jìn)食欲之功效柑营,食后讓人回味無(wú)窮屈雄。我小時(shí)候,每次吃飯都要有豆腐乳官套,就是現(xiàn)在酒奶,仍對(duì)豆腐乳情有獨(dú)鐘。只要有豆腐乳奶赔,飯就吃的特別香纪孔。豆腐乳眠亿,也有人稱它為霉豆腐、乳腐现岗。是一種己有一千余年歷史的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一也控,全國(guó)各地均有生產(chǎn)。但由于地域不同辱涨,豆腐乳的味道用省、顏色也各不同。味道方面开撤,有咸败民、甜、辣等味瞒唇;顏色方面旧晴,有