靈巖御菊
靈巖御菊因產自長清區(qū)萬德鎮(zhèn)靈巖山下而得名凸舵,是當地獨有的特產和時令菜蔬晌颅,具有500多年的食用歷史寄狼。相傳乾隆皇帝曾品嘗此菜爪只,贊其“物華天寶風味清絕”,賜名“靈巖御菊”佣深,位列“靈巖四芽”(御菊芽胜姥、香椿芽、薄荷香褒述、花椒芽)之首牢米。“靈巖御菊”色澤清脆、口感清新逃窜,可用于制作各式菜品郊舅,采用清炒、涼拌止骨、煎炸席赂、熬粥等方式烹飪,“久服以利血氣輕身耐老延年”时迫,是不可多得的綠色保健食品颅停。靈巖御菊蔬菜山東濟南市長清區(qū)靈巖御
金蓮食品系列
陽谷縣歷史悠久,源遠流長别垮,隋開皇十六年置縣便监,距今已有一千四百余年歷史。金蓮食品系列碳想,源于《水滸》烧董、《1》兩部名著,雖書成于明代胧奔,然品系實創(chuàng)自于北宋年間沿承至今逊移,故已有八百余年的歷史,一直在魯西龙填、豫北胳泉、?=?冀南一帶民間流傳,紅白喜事及祝壽等活動皆以品嘗金蓮菜系岩遗、食品系列為自豪扇商。因此,金蓮食品系列是八百余年來,依照名著在魯西桑趴、冀南盟拨、豫北地區(qū)廣大農村做成的。金蓮月餅系列注重營養(yǎng)盔连,內存鮑魚琢账、蓮蓉、海苔凰染、
莒縣南澗小米
嶠山鎮(zhèn)的小米種植歷史久長蟆蔫,優(yōu)質小米種植帶占地5000余畝,年可出產小米320余萬斤捏诫,以南澗村出產的小米最具有代表性凿芦。嶠山鎮(zhèn)此次申報的劃定保護范圍為7個社區(qū),轄46個村连定,地域保護種植面積335公頃凹尺。該鎮(zhèn)地貌類型多樣,東部丘陵希俩、西部平原,土壤呈弱酸性纲辽,富含有機質颜武,礦物質元素,極適宜于小米的生長和發(fā)展拖吼。莒縣南澗小米糧食?=?山東莒縣農業(yè)技術推廣中心莒縣嶠山鎮(zhèn)所轄46個自然村鳞上。地理坐標為東經118°54′
琉璃丸子
=“琉璃丸子”這道菜,在陽谷民間喜慶宴席中都少不了吊档。它的做法與眾不同篙议,而且往往以此菜來評價廚師技術的高低。此菜不加任何發(fā)泡劑怠硼,純用淀粉的糊化原理加工而成鬼贱,待丸坯炸成金黃色,放入熬制好的糖液中顛翻均勻香璃,冷涼后盛入盤中这难,猶如顆顆珍珠落玉盤,玲瓏剔透葡秒,金光閃閃躲窜,入口酥脆香甜,令人口味生津捺膳。(文/陽谷縣志辦)
煙臺海腸
長相奇丑無比咧笔,入口卻是傾國傾城。外地雖有,煙臺最好垂票。它李晾,就是鼎鼎大名的煙臺特產———海腸子。煙臺海腸山東煙臺市水產研究所煙臺市轄區(qū)海域范圍內捅县,環(huán)繞煙臺北部沿海的萊州灣摊壳、太平灣、桑島猪晰、蓬萊新港-劉家旺-初旺粒颂、套子灣、芝罘灣状寨、崆峒島-養(yǎng)馬島-金山港的海域仑萧。地理坐標為=?東經119°34′00″~121°57′00″,北緯37°08′00″~38°23′00″枷遂。煙臺海腸為農產品地理標志產品樱衷。
壽張肉旋子
“壽張肉旋子”迄今已有200多年的歷史,最早源于壽張北街李家酒唉,現由李家第五代傳人李德全制作矩桂。操作工藝仍以傳統(tǒng)工藝為基礎。做工別致痪伦,與眾不同侄榴,選用上等嫩羊肉經手工剁制成餡。和面隨季節(jié)調制面團网沾,將和好的面團揪成“小劑子”癞蚕,再搟成“舌形”面片,先抹一層油辉哥,再抹上餡桦山,兩手從窄向寬處卷好再用兩手朝相反方向擰壓成旋扁形,再搟成直徑七?=?寸醋旦、厚三分的餅恒水,這樣做,層次多如旋狀猬肖,故名“肉旋子”余窖。把做好的旋子餅放鏊
昆崳山板栗
昆崳山板栗果品山東威海市文登區(qū)綠色食品協會威海市文登區(qū)所轄環(huán)山街道辦事處、葛家函以、界石森片、宋村、澤頭轨畏、張家產毯炊、小觀共7個鎮(zhèn)(街)359個行政村令袒。地理坐標為東經121°43′~122°19′,北緯36°52′~37°16′昆崳山板栗為農產品地理標志=產品态素。
張秋燉魚
此菜為陽谷地方傳統(tǒng)名吃程蠕。最早始于張秋南街李文端師傅之手,李文端過世后躲含,其兒子李登誠繼承父親傳統(tǒng)工藝辣铡,取名“張秋燉魚”。由于李登誠膝下無子别肄,祖?zhèn)鞴に嚤恢蹲永顚W敏所繼承酣衷,一直延續(xù)至今。京杭運河漕運時期次泽,雅號“小蘇州”的張秋鎮(zhèn)穿仪,“繁華壓兩京,舟車似潮涌意荤,河中魚=蝦鱗如玉啊片,兩岸鵝鴨白如云。”張秋鎮(zhèn)又鄰黃河堤岸玖像,據《陽谷縣志》記載紫谷,清順治年間,黃河幾次決口流潰張秋捐寥,大小河流與黃河相通碴里,這就為魚類的滋生提供了
人榮小西紅柿
青島凱旋生態(tài)農業(yè)專業(yè)合作社成立于2011年6月,注冊資本100萬元人民幣上真。主要從事農作物、農副產品羹膳、蔬菜的種植和銷售睡互,為社員購買農業(yè)生產資料,提供種植技術服=?務及信息咨詢服務缰寻。合作社成立以來甩澳,在政府及相關部門的大力支持和幫助下,合作社規(guī)模得到迅速發(fā)展壯大艰耿,到目前岗师,社員為380多個,從事的人榮小西紅柿基地面積達3000余畝苔盆。已被國家農業(yè)部認定為“無公害基地”瘩邀,被國家農學會認定為“全國科普示范基地”
紀莊大青梨
紀莊大青梨又名紀莊槎子梨。產于防山鄉(xiāng)的紀莊茵窃、萬柳莊一帶依矿,種植歷史悠久勉徘。該梨青黃色,斑點稀肥細短范蛉,個碩大羊湃,肉質細白,核小無渣份噪,清香脆甜然走,能去積除郁,清熱理肺戏挡,化痰止咳芍瑞,健脾利尿,酥脆香甜增拥。