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早在春秋戰(zhàn)國時期马昙，荊州一帶的刺繡水平即達(dá)到很高水平熊过。譽(yù)為"絲綢寶庫"的馬山一號戰(zhàn)國楚墓出土的絲織物椒舵，是中國乃至全世界現(xiàn)存最早、最完整的刺繡工藝品仗谆。秦漢后，繼承楚國刺繡的傳統(tǒng)淑履，針法發(fā)展為直針恤络、鋪針、辮針等種類蹂曾，色線摻和鑲嵌更加成熟雁韵。唐代蠶桑業(yè)發(fā)達(dá)，出現(xiàn)規(guī)模較大的刺繡業(yè)蕴嘹，成為古代漢繡三大中心之一颊嫁。明清時，應(yīng)朝儀值舀、宗教蛆骨、戲劇等方面需要，荊州與漢口并列為湖北省兩個刺繡基地裙澎。近現(xiàn)代洒妈，仍屬

房縣香菇認(rèn)定標(biāo)志產(chǎn)區(qū)位于房縣城關(guān)鎮(zhèn)、青峰艘彭、大木等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蛮碾。房縣香菇早在1000多年前就有生產(chǎn)，唐朝廬陵王居房時已作為貢品。1981年9月在云南昆明召開的全國食用菌評審會上俭厚，房縣香菇獲得第一名户魏，綜合質(zhì)量優(yōu)于日本香菇，從此房縣香菇名揚四海挪挤，?=?暢銷海內(nèi)外叼丑。目前，房縣香菇的年產(chǎn)量已達(dá)數(shù)百萬公斤扛门，近5萬名農(nóng)戶靠栽培香菇脫貧致富鸠信。房縣地處秦巴山脈腹地，屬亞熱帶和暖溫帶過渡地區(qū)论寨，四季分明星立，晝夜溫差大，空氣

千里洪湖碧波蕩漾,荷芳稻香,有種類繁多的淡水貝.當(dāng)?shù)厝罕娫缇陀幸缘惖窨?quot;小玩意"聊作自娛的習(xí)慣.這些"小玩意"雖不乏精美之作,但被稱為"民間藝術(shù)品",以它特殊的藝術(shù)魅力受到社會的關(guān)注.洪湖淡水貝雕畫取材于本地資源——洪湖淡水珍珠蚌,現(xiàn)已用于生產(chǎn)的有三角帆蚌,小戎蘆蚌,麗蚌等十多種,它具有晶瑩,明凈,樸素,質(zhì)地光

湖蒿,是一種不?=?可多得的無公害優(yōu)質(zhì)特色蔬菜葬凳，去葉取其莖桿绰垂，或涼拌，或炒肉絲火焰，或炒臘肉劲装，便可制成餐桌上的優(yōu)質(zhì)菜肴，其性清涼塘憨，香味濃郁酷卖，營養(yǎng)豐富，常食用之涎花，可明目開胃喊宿，增加食欲，強(qiáng)身健體瞒酪。

?=·又名銀耳荞宰。白木耳天然生長條件與黑木耳相似，喜溫曖濕潤测佛，雨量均勻的半山區(qū)度潜。自然生長量低。1972年全縣普及推廣菌絲接種溫室栽培技術(shù)影凿，廣泛拓寬白木耳生產(chǎn)適應(yīng)面致殉，低山河谷及高寒地區(qū)均可栽培，耳林資源也由單一的櫟樹發(fā)展到桑第勉、柳逃铝、構(gòu)、楊叽赊、楓等80余種恋沃。產(chǎn)量穩(wěn)步增長必搞。(保康)

曾都區(qū)有各型水庫500余座囊咏，總蓄水能力達(dá)20億立方米恕洲。水庫除保證農(nóng)田灌溉用水外，尤適宜發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖梅割。因水庫多處于深山峽谷霜第、河流上游和交通閉塞地帶，其水質(zhì)潔凈户辞、清澈庶诡，無污染，=是花鰱魚理想的生長環(huán)境咆课。全區(qū)年產(chǎn)成品花鰱魚2萬多噸〕毒悖花鰱魚书蚪，俗稱胖頭魚，僅曾都特有食迈。其頭大身小维似，刺少肉細(xì)，營養(yǎng)豐富嘿惜，當(dāng)?shù)孛耖g甚傳：一個魚頭四兩參顺诽。花鰱魚肥而不膩坯公，香而不腥韵披，具有補(bǔ)腦、明目酷匹、養(yǎng)胃镇锣、健脾之功效∨鹱粒花鰱魚頭在秋冬季節(jié)是

在土家山塞的平民百姓家里一宁，常年珍藏著主婦的一道看家菜，炸廣椒瞄邪。這種菜家家戶??=??戶的飯桌上都可以看到距痪，男女老少人人愛吃百吃不厭。辣椒菜有很多種做法简软，炒蛮拔，燒，腌痹升，炸语泽，磨贸典。炸廣椒可以說是家家必備的小菜，酸香可口踱卵，既可干炒又可能性作湯廊驼，其做法大體是先將紅辣椒剁細(xì)，和進(jìn)包谷面里惋砂，裝進(jìn)炸壇里并一層一層的壓緊妒挎，表面放上一層桐麻葉或塑料紙，用篾扎緊西饵，將壇子倒撲在鹽水盆里中酝掩，一月以后，即為炸好了眷柔，要吃時隨時可

=輧神農(nóng)李是隨州開發(fā)的新特產(chǎn),列為全市多種經(jīng)營的龍頭產(chǎn)品棋叁。該品種屬桃李嫁接后的優(yōu)良品種，產(chǎn)量高允纬、品味純甘甜可口铜部，頗受群眾歡迎。開始在隨西雙河鎮(zhèn)試種成功氯也，后來推廣到全市猾晨。年產(chǎn)神農(nóng)李18000噸，市場銷路看好饮估。計劃以尚市鎮(zhèn)為中心的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)大種植面積6700公頃肃径，形成穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的神農(nóng)李高產(chǎn)帶。

螃蟹墙目，學(xué)名中華絨螯蟹精者，又稱河蟹。鄂?=州境內(nèi)湖泊眾多胰绢，港叉密布颊夷，水質(zhì)清新，水草豐富钉答，氣溫適宜础芍，是螃蟹的上好繁殖棲身之地。其螃蟹以個體較大数尿，顏色純正（墨綠色）仑性，膏肥黃滿，質(zhì)量優(yōu)良而蜚聲中外右蹦。90年代鄂州螃蟹搶占香港市場诊杆，當(dāng)?shù)匦侣劽襟w驚呼：鄂州螃蟹橫行香港！鄂州梁子湖何陆、三山湖是中國最大的淡水螃蟹養(yǎng)殖基地晨汹，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本豹储、新加坡等東南亞國家。

大集珍米古為貢米淘这，產(chǎn)于恩施市盛家壩剥扣。該地區(qū)山清水秀，氣候適宜铝穷，硒資源豐富钠怯，年產(chǎn)7500噸優(yōu)質(zhì)大集珍米。采用國內(nèi)先進(jìn)加工設(shè)備進(jìn)行精細(xì)=加工讳蜂，米粒完整福信，均勻，晶瑩潔白两猛，品質(zhì)優(yōu)良蹲楷。食之柔軟可口，營養(yǎng)豐富椭肝，是理想的純天然茬蒿、無污染食品。